近年来，我国小龙虾产业持续快速发展。2018年，全国小龙虾产业总产值达3690亿元——较上年增长37.5%——创2003年以来新高。其中，餐饮消费贡献最大，达2726亿元，全年总产量163.87万吨，养殖面积1680万亩。除传统的虾稻共作模式外，池塘精养和鱼虾混养等新型养殖方式逐渐普及，为产业带来新活力。
产业发展越热，越要遵循生产规律；小龙虾与鲫鱼混养不是简单叠加，而是涉及密度、投喂、水质和捕捞的系统工程。把控细节、识别风险、掌握节奏，才能让"一塘双收"从经验上升为标准，实现持续增收。
近年来，我国小龙虾产业持续快速发展。2018年，全国小龙虾产业总产值达3690亿元——较上年增长37.5%——创2003年以来新高。其中，餐饮消费贡献最大，达2726亿元，全年总产量163.87万吨，养殖面积1680万亩。除传统的虾稻共作模式外，池塘精养和鱼虾混养等新型养殖方式逐渐普及，为产业带来新活力。
产业发展越热，越要遵循生产规律；小龙虾与鲫鱼混养不是简单叠加，而是涉及密度、投喂、水质和捕捞的系统工程。把控细节、识别风险、掌握节奏，才能让"一塘双收"从经验上升为标准，实现持续增收。