石阡县通过一场别开生面的“村味”厨艺大赛，把综合消费提升到了820万元。3月8日这天，在劝农亭里，大伙儿聚在一起看厨技比拼。全县有19支乡镇队伍、200多名乡土厨师上阵，用一道道有乡土味道的菜，给大家展示了“舌尖上的较量”。龙塘镇的陈星卉把新鲜牛骨倒进大锅，她是这个镇的干部，也是“茶乡全牛宴”的推荐官。她跟游客解释说，这道苔茶菌香牛骨汤用了石阡苔茶去腥味、加香味，还用本地矿泉水慢慢炖。牛是跑山牛，“以前卖一头牛也就一万多元，现在做成全牛宴，加上苔茶的名气，价值可大了。” 赵漫推荐了72道“石阡家国菜”，这是用二十四节气和七十二物候做出来的。比如“静心苔茶羹”，用石阡苔茶和银耳熬制，对应惊蛰节气。汪艳拿着手机拍照说，“每个展位的菜都很好看，味道又好。”小吃清明粑摊位前排队的人都绕着摊位转了三圈。廖琳说她们的清明粑用糯米、清明菜和腊肉做，“三天时间每天能卖5000个以上。”彭超介绍说石固乡这次活动赚了10万元。“以前这些小吃只在乡里卖一天几百块钱，拉到县城才知道市场这么大。” 县相关部门统计这次活动吸引了3万人次游客，带动餐饮、农产品等消费约820万元。表面上看是个美食比赛，其实是乡土资源市场化的一次探索。石阡有很多好东西但一直卖原料，这次比赛试着把农产品变成产品再变成文化。“乡村振兴关键是把资源变成资产。”一位干部说，“石阡的生态、文化、物产以前没人知道，现在通过‘村味’让它们走出大山。” 比赛前三天把“家国菜”做成文化IP植入菜品；龙塘镇把牛和茶结合开发出全牛宴；石固乡把清明粑拉到县城做成标准化产品供应全年；廖琳和彭超忙得团团转；陈星卉在备赛区给大家解释做菜的过程；汪艳拍了很多照片；赵漫介绍惊蛰节气对应的甜品。“村味”厨艺大赛让乡村资源从“卖原料”变成了“卖文化”，给石阡县的乡村振兴带来了新希望。