一碗臊子粉，吃出了仁怀马拉松里酒旅体融合的民生答卷。3月22日，2026贵州仁怀马拉松就把起点设在了方圆荟购物广场。这场以“赤水河谷·中国酱香”为主题的赛事，吸引了15000人参赛。跑友们把国酒门、鲁班大道这些地标给串联了起来，沉浸式感受了“中国酒都”的酱香韵味。大美山水文旅综合体运营的“酒席上”消夜门店还给跑友免费准备了1万份臊子粉。这个举动，给赛事注入了民生温度。“酒席上”就挨着方圆荟购物广场，是个天然的流量核心区。作为仁怀本土文旅平台，“酒席上”把地道美食做成了暖心补给，让跑友们在赛后第一时间尝到家乡味道。而且，“酒席上”还通过赛事把城市夜经济和体育场景给衔接了起来。仁怀立足世界酱香白酒核心产区优势，推动“酒旅体”深度融合。大美山水文旅综合体参与进来，就是要让文旅运营和体育赛事同频共振。臊子粉是仁怀经典小吃，里面藏着仁怀人对饮食文化的坚守。粉条配上秘制香菇肉末、风味辣子鸡，还有糊辣椒、折耳根，这就是仁怀人日常早餐和消夜的最爱。一碗热乎、饱腹、入味的臊子粉，既能补充能量又能驱散寒意。这对远道而来的跑友来说，就是最实在的关怀。臊子粉和酱香酒一样都是仁怀文化的组成部分，前者代表民生烟火后者象征产业底蕴。把臊子粉作为补给就是把“民生味道”和“产业味道”给融合了。 从赛事运营视角看，“酒席上”的臊子粉补给丰富了体验感。参赛包里有酱香特色产品、本土文创奖牌设计了赤水河意象完赛之后还有品酒观光专属体验。“酒席上”的臊子粉进一步升级了这种体验。 从产业发展视角看这举措实现了流量转化。大美山水文旅综合体通过公益赋能让本地业态融入赛事生态形成良性循环。