中国人对饮食文化的热爱简直让人咋舌，不管是素还是肉，基本都能上桌。就像《舌尖上的中国》里展示的那样，八大菜系各具特色，让人流连忘返。相比之下，那些在国外泛滥成灾的小龙虾，到了中国却成了夜宵摊上的宠儿。小龙虾繁殖季节，人们总能把蒜蓉味、麻辣味和五香味的小龙虾弄得让人馋涎欲滴。不过胃口再好也不能盲目乱吃，新冠疫情就是个很好的例子。这个病毒本来藏在蝙蝠、穿山甲身上，结果人们没管住嘴去吃野味，导致病毒传播开来。之前就有不少人呼吁保护野生动物，法律也有相关规定，但总有人因为好奇去捕捉它们。现在大家才意识到保护野生动物的重要性，说什么都不能再吃野味了。所以一般人还是比较理智的，喜欢吃鸡鸭鱼肉这些常见的食材。奇怪的是从古至今中国人好像从来不吃猫肉。要想知道为什么要先了解一下猫的历史渊源。猫是吃肉的家伙，分布范围非常广泛，除了南极洲哪都能看见它们的身影。大约在4800万到6500万年前，“细齿兽”就已经是丛林里的捕猎高手了。关于猫是怎么传到中国来的说法不一，有人说是从波斯传过来的。以前想养猫可没那么简单，得准备一份礼物还得写张纸记录下养猫的日子和猫咪的脾气。送礼物的方式也有讲究，小猫是家里养的就给主人带点盐或者糖；野猫生的就得给猫妈妈送上一串鱼。每个时代对猫的看法也不一样，唐朝觉得猫不吉利但宋朝就不这么看了。现在的年轻人工作生活压力大不愿意生孩子反而喜欢养宠物来缓解压力。毛茸茸的小宠物能给人带来快乐和陪伴。所以现在宠物主人越来越多。 中国人大多不吃猫肉其实原因挺多的。从文化层面上讲，老一辈觉得猫是好运的象征还能抓老鼠有九条命呢！《礼记》里提到古代有德行的人迎接猫和老虎是为了感激它们帮助控制害虫和野猪数量。“迎”这个字就说明古人很重视猫并且把它当作祭祀对象可见其地位之高。所以大家更愿意把它们当作宠物而不是食材。另外李时珍在《本草纲目》里也提到过猫肉味道酸涩还偏深不好吃所以大家不太喜欢这个味道。美容效果确实有但营养价值并没有比其他常见肉类高所以很少有人用它做菜。 还有实际原因也很重要：猫繁殖能力差还到处乱跑抓起来费劲身上肉少杀起来麻烦成本太高不划算；再加上大家对猫咪安全性的担忧毕竟有些地方把猫咪列为保护动物杀了它们就是违法的；当然最主要的原因还是因为感情方面：在中国猫咪常常是家庭宠物陪伴人们生活带来心灵上的安慰这种深厚的情感也是让人不愿意去吃它们的重要因素。总之中国人不吃猫肉这事儿挺复杂跟历史文化口味选择实际需求还有对猫咪的喜爱都有关系因为这些各种因素才有了现在独特的饮食文化和美食传统。