2024年,2月11日之前,大家都忙着置办年货。南昌县三江镇的集贸市场热闹非凡,新鲜蔬菜、时令瓜果和当地特产摆满了摊位,米酒、炒粉还有牛杂汤的香味飘得老远。这不仅让本地人赶集采购,也吸引了不少游客过来感受接地气的热闹。市场这次给摊位重新规划了一下,蔬菜区、肉类区、水产区分得清清楚楚,室内干净整洁,室外也整理得井然有序。这样既留住了传统的热闹劲儿,购物体验也更舒服了。市场里还专门修了一条文化街,把以前路边的餐饮店都集中到了固定区域,统一装上了油烟净化设备。现在这条街上牛杂、糕点摊位错落有致,能同时招待5000多人吃饭,赶集的时候一天能来两万人。三江镇把本地的萝卜腌菜、手工米糖这些特产都整合到了一起展示。现在这个集贸市场已经变样了,从以前那个老样子变成了大家爱去的地方,商家挣钱了,老百姓也受益了。 在内蒙古呼和浩特,正在开第九届年货博览会和非遗年货节。展厅里摆满了干鲜果品、海鲜水产、牛羊肉和奶制品之类的上千种商品。大家都在里面挑挑拣拣想买点好东西。展区里还特别展示了铜银器、剪纸、毡绣这些非遗手艺做出来的东西。这次活动创新地用品牌、文化和互动结合的方式,让大家买年货的同时还能玩得开心、看得过瘾。这场盛会一直要开到2月11号才结束。 贵州印江的老百姓正在忙着做红籽粑迎接新年。村民们把从山里采回来的红籽和糯米粉混合在一起揉成面团,再放到锅里蒸熟。红籽就是山里灌木结的果实,也叫火棘。采摘完以后要把杂质去掉再捣碎,和糯米面粉混在一起揉成面团蒸半小时就好了。出锅的时候还要撒上些青菜叶和红籽果增香寓意吉祥。木黄镇坪所村的王芬说现在生活好了,大家过年过节都做红籽粑吃了来年能红红火火。 辽宁台安的大鹅成了年货里的热门货。铁锅炖大鹅受到很多食客的喜欢,把鹅肉先煎香再加上酱汁和高汤慢慢炖两个小时。锅边上还贴了玉米面饼子吃起来特别香特别暖和。除了炖的还有熏鹅也很受欢迎。为了方便大家带回去或者邮寄送人,有的店家推出了真空大鹅礼盒装每天能卖出好几千盒。现在台安县形成了一套完整的产业链:养鹅、加工、开饭馆还有线上销售都有了全县一共养了376万只鹅,其中因为特色产品带动的有60万只呢。