猪肉跌破10元大关，是把老百姓钱包鼓起来，还是让养猪户睡不好觉？这篇文章带你看懂猪肉“腰斩”背后的门道。走进菜市场，灯光都不如案板上的五花肉扎眼，现在的猪肉只要不到10元一斤。收购端的情况更吓人，生猪收购价跌到了6元/斤，这是近七年来最低的水平，养殖户感叹这一头接一头地亏钱。一边是养殖户在数着钞票赔本，一边是消费者在心里算着小账：要不要把冰箱囤到塞不下？产能过剩是怎么造成的呢？前两年猪价飞涨到20元/斤，大家都觉得这行有利可图，无论是大厂还是散户都开始扩大养殖规模。再加上养殖技术进步，同样多的饲料能多产出十斤肉。这种扩张惯性加上出栏节奏被拉长到10个月左右，现在减产还没发挥作用。也就是说，今年二季度前市场还会被前期的大猪填满。过完年本来就到了淡季，冰箱里的冻肉还没吃完；鸡鸭鱼肉轮番上桌，猪肉在餐桌上的分量越来越少。玉米、豆粕这些饲料原料价格反而上涨，养殖成本居高不下。养一头200斤的肥猪，光是饲料钱就得花1200元。算上疫苗、人工和折旧这些费用，每卖掉一头猪平均亏损超过300元。消费者怎么才能省钱呢？ 现买现吃能保证新鲜度和口感，还能持续享受低价福利。搭配鸡鸭鱼肉一起吃，营养没打折，钱包却轻了不少。有灌香肠习惯的家庭现在入手原材料便宜了三成多。市场分析人士认为二季度供应压力大、价格还是低位；到了下半年中秋国庆等节日一来，价格可能会慢慢回升到保本线以上。所以大家不用急着抄底，适量囤点货安心吃就行了。你家那边猪肉多少钱一斤？最近你囤货了吗？欢迎留言说说你的省钱心得！