最近，中国内蒙古满洲里市给中小学、幼儿园的食堂搞了一个校园食品安全联合检查。内蒙古满洲里市市场监督管理局牵头，还有教育、公安等部门一起参与。他们主要是要确保春季开学后，老师和学生吃得安全。这个检查把学校食堂当成重点，主要看原料采购和食品加工是否规范，餐具清洗消毒是不是到位，食品留样有没有按规定留存，还有从业人员的健康状况。执法人员去看了食材的采购票据记录是不是完整，冷链食品储存合不合规，后厨卫生情况怎么样，食品留样是不是按时足量，还有从业人员有没有健康证明。执法人员一边检查一边指导，发现问题马上告诉学校，把问题记下来，让学校限期整改，然后他们再跟踪督办，确保问题能解决。 这次行动也给学校提了要求，严格落实食品安全校长负责制还有“日管控、周排查、月调度”的工作机制。这样做是为了让学校进一步把食品安全的责任扛在肩上，提高管理水平。