上海西岸美高梅酒店在2025年1月5日的晚上迎来了一场特别的聚会，也就是“至臻之选”颁奖盛典的开幕时刻。这场盛会之所以在这儿举办，是为了表彰那些在高端餐饮和酒店行业里表现出色的单位，同时也让大家一起探讨一下行业该如何高质量发展。刘煜华、包一峰、周宏斌等业内知名人士都参加了这次活动，他们把目光投向了上海、北京、广州和深圳这些主要城市的获奖者。主办方告诉大家，这次评选不仅盯着企业的运营和审美，更看重它们在可持续发展上的表现。经过好几个月的筛选，评审团从全国范围内选出了超过300家优秀单位。这些获奖名单里有近百家酒店和200多家餐厅，覆盖了中餐、西餐还有Bistro等各种类型。刘煜华把杂志发行权握在手里，包一峰和ART021一起开创了艺术品展览模式，周宏斌则是凯悦集团大中华区的负责人。 值得一提的是，这次颁奖特别设置了“年度青年厨师”和“年度主厨”两个奖项，目的是鼓励年轻的厨师们在技艺上多下功夫。业界人士普遍认为，人才是推动行业发展的关键因素，这样的评选能帮助大家更好地建设专业人才体系。大家觉得，在市场慢慢回暖的时候，高端餐饮和酒店业得更注重把品质做扎实，大家要通过合作提升整个产业的抗风险能力。“臻途共生”是这次活动的主题，它强调了大家要一起走长远的路、相互支持才能让行业变得更好。未来不管有什么新挑战或机会，高端餐饮和酒店都得靠一颗匠心去做事情，靠创新的翅膀飞得更高。这不仅是在给优秀企业和个人发奖，更是一次大家聚在一起聊未来该怎么走的交流。ART021的包一峰带着团队打造了这个展示平台；凯悦集团的周宏斌负责大中华区的业务；周宏斌还有董克平、邱琼这些人都在现场见证了奖项揭晓的那一刻。 这个盛典把目光聚焦在了长期价值和专业精神上；评审团由美食、设计、艺术还有商业等领域的专家组成；全国300多家单位被挑选了出来；包一峰和ART021是联合创始人的身份；刘煜华负责杂志的制作；凯悦集团的周宏斌是大中华区的区域副总裁；邱琼是希尔顿集团餐饮运营的负责人；董克平是美食评论家；北京、广州、深圳都是主要城市之一；餐厅类别有粤菜、鲁菜还有西餐；酒店类奖项关注奢华体验和亲子服务；酒店还有艺术设计类型；中国的餐饮市场变得越来越精细多元；通过多维度评估来引导消费体验更成熟健康；消费市场需要升级现实需求得到回应；希尔顿集团大中华区及蒙古餐饮运营总监是邱琼；整个行业需要提升整体产业韧性；持续动力注入到中国服务业的升级发展中去；希尔顿集团大中华区及蒙古餐饮运营总监邱琼在现场见证了奖项揭晓。