今年冬天马上就到冬至了，咱们全国各地的气温降得挺厉害。中央气象台的数据显示，北方的空气湿度普遍低得吓人，也就30%，南方有些地方昼夜温差能有10摄氏度以上。这时候人身上又冷又干，水分代谢和热能平衡都要受罪了。 中华中医药学会养生康复专业委员会的李教授说了，冬天人体的阳气都收回去了，皮肤毛孔也关得紧，很容易外面干里面虚。咱们平时只要保证每天喝1500到2000毫升的水就够了，再加上用那些药食同源的材料搞点养生的饮品喝，调理起来效果能翻倍。 记者去中国中医科学院广安门医院营养科看了看，发现最近来看病的人里，嗓子干咳嗽、手脚冰凉、肠胃不舒服的比上个月多了23%。科主任王医生把数据拿出来给大家看，说用传统食养方法帮忙治的人，病好得快多了，平均能缩短2.3天。 他们推荐的第一样东西就是雪梨百合饮，这可是符合中医“白色入肺”的理论。北京中医药大学药食同源研究所刚做完的研究说，雪梨里的熊果苷跟百合里的秋水仙碱搭配在一起，能让呼吸道黏膜保水的时间提升40%。这种特别适合开了暖气以后室内太干的情况，老师、播音主持这些职业的人喝了特别好。 手脚冰凉是很多人都有的毛病，桂圆肉桂红枣茶就能把这个问题解决掉。中国中医科学院做实验发现，肉桂里面的肉桂醛能让手脚上的血液循环快18%，再配上桂圆里的亚铁离子和红枣里的环磷酸腺苷，就能气血双补。不过这方子得看体质喝，身子燥热的人最好先问问大夫。 马上就要过春节了，大鱼大肉吃多了会伤脾胃。红香茶里面有小茴香挥发油和红茶多酚，广州中医药大学脾胃研究所做实验证明它能把胃肠蠕动搞得更有规律。这方子特别适合天冷刺激胃不舒服的时候喝。只是提醒一句，煮的时候时间别太长了，不然好东西都挥发没了。 在防感冒这方面生姜葱白红糖饮也很有一套。国家疾控中心最新发的《冬季呼吸道疾病防治指南》里把它列进了预防方案里。现代药理分析证实了这一点：生姜里的姜辣素和葱白里的含硫化合物一起用，能让鼻子里的纤毛打扫垃圾的速度提升35%。 从润肺的雪梨百合饮到温阳的桂圆肉桂红枣茶，这些老祖宗留下的养生方子现在都被现代科学验证了。专家建议大家选的时候看看自己体质咋样，实在拿不准还是去问问专业机构比较好。随着“健康中国2030”的规划往下走，这种把传统智慧和现代营养结合起来的管理方式越来越重要了。