宝宝最爱吃这个,叫做“肉菜小馄饨”的做法给你详细讲讲。宝宝从米粉糊糊过渡到吃颗粒状食物时,肉类和蔬菜怎么搭配才最让人头疼。蒸鱼、肉松、排骨汤轮番登场,但是不管怎么变花样,总觉得少点啥。直到有位宝妈把“小馄饨”加入辅食菜单,评论区瞬间被炸开了锅。大家都在夸赞这个小馄饨,皮薄馅嫩,汁水充盈,连平时挑食的孩子也能一口气吃十几个呢。 这次,我们来给大家准备一个简易的食材清单:里脊肉、胡萝卜、青菜、橄榄油,再加上一包宝宝馄饨皮,这几种食材都能生吃且没有添加剂,保证宝宝吃得健康安全。 让我们先看看怎么处理这些食材。里脊肉冷冻十分钟就容易切了,然后用手剁成棉絮状的肉泥或者放进料理机里打十秒也可以。胡萝卜用斜刀切薄片再改刀成细丝,然后放进辅食机里打两下就好了。菠菜、韭菜或者小白菜都可以挑一种焯水去草酸后和胡萝卜一样处理一下。肉和菜的比例1:1就刚刚好。最后再滴几滴橄榄油调味,一岁以上的宝宝还能加点宝宝酱油提提鲜呢。 馄饨皮要剪成四小块,每小块直径大概两厘米左右就差不多了。宝宝用手攥紧一口就能吞下去。把馅放在皮中央对角折两下收口捏紧就是一个迷你元宝形状啦! 水开了就把小馄饨下锅煮,中火保持微沸状态三十秒左右就可以关火啦!煮太久了皮会烂掉呢。十个月以上的宝宝可以自己抓着吃,锻炼手眼协调能力呢。 最后给大家提个建议:一次多包点馄饨生的时候冷冻好放在冰箱里存着随用随取比较方便哦!不用解冻直接下锅煮三分钟就能吃了。上班族妈妈早上七点就可以端上一份营养早餐啦!