粤北的连南瑶族自治县寨岗镇，趁着隆冬的时光，把当地的特色笋文化推上了舞台，吸引了超过1.6万名游客前来体验瑶乡的客家风情。寨岗镇还特意设计了一个叫吊尾村文化广场的场地，让热闹劲儿在寒意渐浓的山区里完全点燃了。这次活动的主戏就是“以笋为媒”，不仅帮着把大山里的好东西给推出去，还让人能亲自感受这里的风情。 主持人罗远珍带着一家子参加剥笋比赛，凭借2分51秒就剥完20斤冬笋的速度夺了冠。她赛前琢磨的“划刀剥衣”技巧，说明主办方不只是想推销产品，更是把农活做成了有趣的游戏。大家在动手干活的同时，也能亲眼看见寨岗山水养出来的好东西有多丰饶。 除了比赛，现场还围着“笋”字设计了运笋、圈笋、踏笋这些互动环节，让人在玩闹中听笑声。市场上摆满了周边的小黄姜、瑶乡金桔和客家大笼糍这些好吃的，大家吃着吃着就跟这方水土连上了感情。后面的客家长桌宴更是把“鱼”和“笋”这种本地的好食材端上来了，既让游客吃得过瘾，也给本地做餐饮的人提供了展示的机会。 连南之所以能搞出这么有意思的活动，靠的是他们一直深耕的民族文化品牌。作为《瑶族舞曲》的老家，这里连续几年都在办“跟着《瑶族舞曲》去旅行”的活动，成功地把马拉松、稻田鱼文化节还有“盘王节·耍歌堂”这些节庆给串联了起来。 寨岗镇既是连南最大的汉瑶聚居地，又是副中心所在，竹林资源多得很，文化也融合得好。趁着国家搞“百县千镇万村高质量发展工程”的东风，他们成功入选了省里的典型镇，城乡面貌大变样。特别是他们坚守着“绿水青山就是金山银山”的理念，全镇1.6万亩竹林都成了摇钱树。 他们用市场来当向导，围着“全竹利用”和“全链开发”的路子走。不光设点收笋方便销售，还通过文旅活动把“寨岗笋”的牌子做得更响亮了。这就叫把资源变成产品、产品带出产业、产业拉动发展的好做法。从剥笋比赛到市集再到宴席，寨岗镇用一颗冬笋做了一篇农文旅融合的大文章。 这证明只要把民族文化、生态农产品跟创新的体验结合起来，乡村就能变得很有活力很吸引人。未来连南和寨岗镇只要沿着“文化为魂、生态为基、产业为要”的路子走下去，一定能画出一幅更美的乡村振兴新图景。