黑花生红枣组合是我家的最爱,一周要吃五次才过瘾!这些小宝贝凑在一起,营养可是翻了好几倍。黑豆蛋白质含量比猪肉还要高,被叫做植物蛋白肉;花生里的不饱和脂肪酸可是长生果;红枣又被叫做天然维生素丸。这次直接给你呈现最营养、最方便的做法。 黑豆和花生各准备200克,清水冲洗干净。红枣200克需要用面粉抓洗,然后撒点食盐搓洗一下,把灰尘和农药残留都去除掉。冲掉面粉和食盐后,把红枣的枣核去掉,剩下的枣肉留下来。花生放在冷锅里小火慢炒,直到听到噼里啪啦的声音,香味也出来了。黑豆用大火炒干水分后再转小火焙烤,直到香气四溢、颜色变油亮就可以关火。 花生凉透了之后皮容易搓下来。用漏勺把皮筛掉,就会得到白胖的花生仁。把黑豆、花生和红枣这三样食材凉透后分批放入绞肉机里打碎,注意保留一点颗粒口感更好。生姜两块用盐搓洗表皮后切碎。 把生姜块放进破壁机里加水打成姜汁,再用纱布过滤掉渣子。锅里倒入姜汁烧开后加入红糖和麦芽糖熬到糖浆挂旗为止。 糖浆翻滚的时候把之前打好的粗碎料倒进去不停地搅拌均匀,小火煮15分钟。这时候锅里的液体变得越来越稠。 趁热装进无水无油的玻璃瓶中凉透后盖紧盖子冷藏保存可以放半年之久。 每天早上来一勺这种简单粗暴的黑科技早餐做法简直太省事了! 这样简单粗暴的做法就完成了! 好了! 你就可以享受这款让你一周吃五次都嫌少的营养美食啦! 给大家展示一下成果吧!