山西太原一家打着“艺术火锅”旗号的店最近火了，不少食客和网红博主都特意跑去打卡，这是因为店里弄了个大鱼缸，养了鲨鱼和企鹅来吸引眼球。但这种做法也引起了大家的争议，很多市民觉得这里面的动物福利和监管有问题。有一位叫王女士的本地人反映，刚开始这家店只养普通的鱼，后来就越养越“狠”，鲨鱼、企鹅、蝠鲼这些大家伙都被塞进了狭小的鱼缸里当招牌。王女士认为商家就是为了赚流量，根本没考虑过这些动物在这样的环境下能不能活下去，于是就去举报了。 记者联系了太原市小店区的几个部门想搞清楚事情的来龙去脉。市场监管那边查了一下说鱼是从正规渠道买来的，但是否有养野生动物的资质得去问农业农村部门。自然资源局说他们只管陆生动物，水里的鱼不归他们管。农业农村局倒是已经派人去现场看过了。到现在为止，这家店的工作人员也没给正面答复，只说要到店里去看才行。 世界动物保护协会的科学家孙全辉博士分析了一下，他指出店里展示过的巴布亚企鹅属于濒危物种，被列在CITES附录Ⅱ里。我国对这些动物管得挺严，要想在商业场所展示就得有林业部门发的《人工繁育许可证》和《野生动物展示展演许可证》，而且来源必须合法。至于那些鲨鱼和鱼类，柠檬鲨和护士鲨虽然没列在CITES里，可“魔鬼鱼”（也就是蝠鲼）所有种类都被CITES附录Ⅱ管住了。在国内搞这种水生动物的商业活动也得有农业部门发的许可证才行。 不过最让人担心的还是动物福利。孙全辉博士说把大型海洋生物或者极地动物关在餐饮场所的小水缸里是很危险的。鲨鱼对水质、空间、水流和氧气要求特别高，需要宽敞的地方才能活命。而那些水缸大多是为了好看设计的空间有限，水循环系统也很难模拟自然环境。长期被困在这儿的话，很容易生病、免疫力下降甚至变得呆滞。再加上店里一直很吵、灯光也刺眼、顾客又围在旁边看个不停，这些都会给动物造成很大的心理压力。 这个事儿其实反映了很多商业活动里的通病：有些商家法律意识淡薄或者根本不懂相关规定就开始展示动物；商家往往只想着怎么方便自己看和拍视频，完全不顾及动物本身的生活习性和需求。部门之间的监管衔接也挺让人头疼的。“冉十一艺术火锅”这事儿不是个例，它给我们提了个醒。 大家在追求新奇和流量的时候，商家得守规矩、讲道德；职能部门要加强协作把每一步都管好；咱们去吃这些网红店的时候也要提高保护意识别盲目跟风。怎么把商业创新和野生动物保护协调好？这可是一个长远的难题。