抬头遇见的都是想要的风景

咱东北人过农历二月初二,“剃龙头”和“啃猪头”这两件事可是一点含糊不得。哪怕平时再没个正形,到了3月4日这一天,大伙儿也会老老实实地排着队去理发店修个发,任由师傅手起刀落。这天只要您往街上瞅一眼,保准能看见烧烤摊支起了大锅煮猪头,那股香劲儿顺着春风就能飘出去好远。为啥非得是猪头呢?想当年这可是祭祀祖先的重礼,后来又成了供奉龙王的贡品。到了现在祭品虽然换成了鲜花,但猪头肉依旧是东北酒席上的绝对C位。那种肥而不腻、吃一口能粘住嘴唇的感觉,绝对能给您补上一年的力气。 至于在这一天吃什么好运?绿波廊·永乐汇二楼的自助餐厅早就把整条“龙”都请上了菜单。龙头臊子面、龙鳞虾球、龙尾豆腐煲还有龙珠丸子这一大溜“龙”字头的菜排得整整齐齐。大伙儿举着杯、夹着菜、啃着猪头肉,把最旺的“龙气”全都往嘴里塞,眼神里全是对来年风调雨顺、步步高升的盼头。接下来的一年啊,愿您抬头遇见的都是想要的风景。