眼下市面上大量上市的梭子蟹让不少人欣喜不已，梭子蟹个大肉多，肥嘟嘟的，很多人甚至一周吃上三四回也吃不厌。周卓诚、崔朝霞、中科院海洋所这些研究螃蟹的行家都给出了建议：这种东西无毒，放心吃就行。广东人常吃的兰花蟹里也有这种小粒粒。 小沈前两天就忍不住买了四只梭子蟹回家，结果清洗的时候发现了问题，三只梭子蟹的鳃里长满了粉红色的小点点，看着像虫卵。原来这东西叫茗荷，不是寄生虫，能当药材吃。中科院海洋所的崔朝霞研究员表示，茗荷不会偷螃蟹的营养，但对螃蟹呼吸有影响。 崔朝霞解释说，人们吃螃蟹时通常会去掉蟹腮，所以附着在蟹腮上的茗荷一般不会被吃到肚子里。不过看到螃蟹身上密密麻麻的茗荷还是会让人心里不舒服。 那茗荷是怎么跑到螃蟹身体里的呢？中国渔业协会负责原生水生物和水域生态的周卓诚介绍说，茗荷的幼虫顺着水流钻进螃蟹身体附着在蟹鳃上。 由于蟹鳃里地方太小食物也不够，这些幼虫根本长不大。周卓诚还表示茗荷自身既没有毒也不会生成毒素对人体没什么危害。 虽然这些专家都给了安心吃的理由但有些消费者还是觉得心里不踏实。大家可以通过观察活力度、掂重量、观蟹壳、捏蟹腿以及看腹部等方法挑选优质的螃蟹。