春蕊茶的故事，得从1950年讲起。那时候，中国茶业总公司在天津设了个办事处，这就是春蕊的源头。后来分出来单独办厂，主要是批发生意，不太跟外界打交道。全国统购统销的时候，天津茶叶几乎全从这儿进货。所以说这家国企实力雄厚，一直负责着华北、东北、西北的茶叶调拨，还从南方采购茉莉花和玉兰花自己窨制花茶，在当时特别受欢迎。 天津市茶业协会专家委员会的周国忠老人回忆说，他是1986年毕业后来到天津茶业公司的。当时公司里有大学学历的搞茶的人不多，他算是第二批。那年公司正式注册了“春蕊”这个牌子，一晃40多年过去了。 老人家说起评茶的门道，那是舌尖上的艺术。沸水冲泡得精准计时，茶的香气和滋味会毫无保留地展开。滋味占了30分，汤色占5分，香气比重最高有35分。刚出汤时热嗅一下，看完叶底再冷嗅两次。 为什么大家爱喝春蕊？因为它的原料好。天津茶业公司底子厚，主要做花茶。每个批次都集中产地的优质原料拼配调制。散装茶叶的加价率只有24%，小包装是17%，价格公道又实惠。所以春蕊在天津乃至三北地区的知名度很高。 那时候天津人喝水是个大难题。没建海河大闸的时候，海水倒灌让水质又硬又苦咸，根本喝不了绿茶。这就有了“自来水腌咸菜”的说法。20世纪七八十年代更是陷入“水荒”困境。党中央果断决定引滦入津，工程提前一年零四个月完工。 1983年9月11日这天，清澈甘甜的滦河水流进了天津人的生活中。为了庆祝这事儿，市政府免费给每户人家发了2两春蕊龙井茶叶。茶汤入口清冽甘甜，给那个时代带来了满满的回甘。 春蕊也因此飘到了全国。公司发挥品鉴优势在福建、安徽、广西等地建了生产基地，把无公害、无污染的理念贯彻到每个环节。产品线也在不断延伸：除了传统的花茶、绿茶、乌龙茶、红茶外，还推出了胖大海菊花茶、桂花枸杞牛蒡茶等花草茶。 最近几年发展得更快了。2025年天津市茶业有限公司总经理林兴杰带队去上海参加进博会带了十几款茶叶参展，受到了全世界供应商的欢迎。最荣幸的是这次春蕊被选为上合峰会的指定供应商。 这杯茶里藏着城市的记忆：它见证了城市从苦水中走出来的历史巨变；它让几代人在唇齿间品味到了时代的变迁与发展；它更是一种生活方式——在茶香氤氲处找到心安的感觉。