最低消费被彻底废除了，绵阳餐饮也迎来了透明时代。11月1日起，《餐饮业经营管理办法（试行）》正式施行。商务部和发改委明确规定，餐馆不能再设最低消费。违规的话，最高会被罚3万元；如果没有获利，也可能被罚款1万元以下。这个所谓的“霸王条款”就彻底完蛋了。市民刘先生回想起去年去吃火锅时就抱怨，为了达到最低消费标准点了十几盘菜，两个小孩根本吃不完。像刘先生这样的情况并不少见，因为最低消费就像一道隐形的门槛，把浪费和尴尬一起给消费者带来了。 记者去探店发现，大部分餐馆都取消了最低消费。九成以上的火锅店和中餐厅不再有这种规定，前台菜单和订座系统里也找不到相关提示。不过也有少部分品牌店还坚持这种做法。像小包间的最低消费是300元，雅间是360元。如果人数不够，服务员会温柔地建议换卡座或者大厅。商家们对取消最低消费这个事情看法不一。有人觉得包间空置率上升、人力物力浪费严重，还不如用价格来自然分流。 但是也有人担心“一两个人也想要包间”这个问题——是接还是不接？接了怎么定价？成本谁来承担？大家都希望细则能早点出来给大家指导一下怎么做。 市商务局相关负责人表示他们还没收到正式文件，所以没法启动处罚程序。不过绵阳餐饮企业普遍已经执行透明化了，新规对他们的冲击有限。 大家都拍手叫好取消最低消费这个事。陆先生说得特别好：再也不怕被道德绑架式点菜了！现在消费者不再为了面子买单了，浪费也少了很多。 现在只出台了新规算是第一步。未来细则一出来行业洗牌才真正开始了呢！ 以后餐饮行业比拼的肯定是真品质、真服务了！