合川区涞滩镇二佛村的暖阳里,大伙儿把传统年俗的热闹劲儿全给闹开了。因为杨京儒是在大陆发展的台湾青年,特意请来了十来位宝岛的朋友,大家围着传统的“刨猪汤”凑了个团圆局。这道美味既象征着丰收的欢喜,也把邻里亲朋欢聚一堂的深情都给聚在了一块儿。从线上发起邀约,到线下大家聚到这村子里,两岸青年把这股走近、互动的热情给体现得淋漓尽致。来的朋友里,有的是做餐饮的,想看看两岸的厨艺有啥不一样;有的是刚毕业的学生,对中华年文化充满了好奇。他们的到来,让这个古朴的村子添了不少新鲜的人气。 活动当天,台湾的客人都没怎么把自己当外人。在村党总支书记唐德红带着大伙儿一起把制作手艺教到位了。他们深入农家的厨房,从猪肝切得厚不厚、火候抓得准不准,到本地食材怎么用才最香,每一个细节里都藏着地方饮食的门道。年轻人们纷纷掏出手机记着,还帮忙当起了上菜的义工。杨京儒在把肝腰合炒装盘后顺手撒上一把葱花的样子特别自然,笑容也很灿烂,活像是在自己家厨房忙活似的。这种把自己当成主人的沉浸式体验,很快就把刚来时的陌生感给冲淡了。 当热气腾腾的“刨猪汤”和一道道乡土菜摆满了院子里的圆桌时,大家聊得正起劲。乳白色的汤水里飘着像纸一样薄的猪肉片、鲜嫩的猪杂还有酥软的萝卜,香气冲得满屋子都是。唐德红操着地道的重庆口音给大家介绍每道菜的寓意:粉蒸肉是日子越过越好的意思,合川肉片就是咱们这里麻辣鲜香的名片……说着说着,大家聊起“年味”和“家味”,心里头的那份共鸣就上来了。做餐饮的台胞庄承勋细品了一口合川肉片后感慨道,那种独特的口感和浓厚的回味一下子就让他想起了“妈妈的味道”。青年许云韶喝了碗萝卜汤后说,这跟家里年夜饭那碗汤简直一模一样,感觉“提前过年了”。这些掏心窝子的话说明,最触动人心的不是饭菜本身有多好吃,而是藏在味觉记忆里的那股文化基因和亲情牵挂。 席间大家用茶代酒聊得热火朝天,话题从吃饭聊到了生活里的种种见闻。这次“刨猪汤”之行可不只是为了吃顿饭,它是一次实实在在的基层交流实践。台湾青年走进了大陆的乡村深处,亲眼见到了真实又立体的社会发展景象。大家聚在一起做饭吃饭、喝汤闲聊,这种具体的生活场景把两岸同胞共享的文化根基和割不断的血脉亲情给印证得明明白白。就像参与的人说的那样,这份温暖大家都一样感受到了。 活动结束了可情谊没断茬儿。唐德红、杨京儒、庄承勋还有许云韶这些人的表现都说明了一点:持续推动两岸尤其是青年一代的交流往来特别重要。在共同传承优秀传统文化的过程中增进理解、积累互信,这是汇聚民族情感、促进心灵契合的好路子。合川区的这顿饭让两岸关系和平发展里多了一股从民间冒出来的蓬勃正能量。咱们都盼着以后能有更多这种既有生活气息又有文化温度的交流活动,把两岸同胞的距离拉得更近点。大家心里都憋着一股劲儿呢,要一起携手去创造民族复兴的美好未来!