龙山市场监管所:让孩子们在新学期里吃得安心、玩得开心、学得放心

9月1日快到了,区市场监管局的同志们已经早早地忙开了,为了让孩子们能安安心心地回去上学,给校园的安全把了一道又一道关。龙山街道市场监管所就特别盯着校园周围200米以内的地方。他们挨个去查看商户的证照,拆封了不少临期和过期的食品,把贴着“三无”标签的包装袋都给撕掉了,现场还把两家卫生不达标的小饭馆责令整改。商户们也拿到了一张《食品安全自查提示卡》,每天开张前都得“三看三查”,看证件、看留样、看环境,还要查查进货的票、从业人员的体温和清洗消毒的记录。 除了卫生环境,他们还不放心学生们吃得怎么样。区市场监管局专门联合区教委对辖区里的5家学生餐配送企业进行了大检查。这一查可细致了,从营业执照、健康证一直查到后厨卫生和设备消毒,连食材的索证、库存清理、生熟标识、操作规程都没落下。为了把责任落到实处,他们把《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》变成了“日管控、周排查、月调度”三张表贴在墙上,责任到人、时间到天。 文具和玩具店也是检查的重点区域。万星市场、富商小商品市场这16家文具店、玩具店迎来了一场突击考试。执法人员重点翻查有没有卖“三无”产品、假冒伪劣的文具;标签规不规范;有没有锐利尖端这类危险设计;还有没有恶搞、低俗或者暴力的广告。虽然这次没发现什么违法线索,但每家店都被要求签了《守法经营承诺书》,要是再犯错就得进重点监管名单了。 而在桥梓镇市场监管所负责的学校食堂里,最后的检查正在进行。10名执法人员分几路往7家学校食堂赶。他们从粗加工间一直看到备餐间:冰箱里有没有生熟混放;留样的量够不够、温度保没保住;餐具是不是用食品级的洗涤剂洗的。发现问题当场拍照存档能改的马上改,不能改的让它停下来用不了。他们必须保证在9月1日之前把所有问题整改到位。 最后这张覆盖“食、住、行、用”的安全清单也发给了各学校和商户手里。这张单子每周都会更新一次,风险一旦发现立马清零。说到底就是为了让孩子们在新学期里吃得安心、玩得开心、学得放心。