问题:特色产业如何由“卖原果”向“卖品牌、卖标准、卖体验”转变,是不少果业主产区面临的共性课题。
受制于种植管理水平不一、采后处理薄弱、产品同质化明显等因素,一些特色农产品长期停留在初级生产环节,价值链短、抗风险能力弱。
临潼石榴作为陕西重要特色名片,在产业扩大和市场竞争加剧背景下,更需要以标准化、规模化、品牌化提升综合竞争力。
原因:产业升级的关键在科技与机制两端同时发力。
石榴红生态科技园自2007年成立以来,将科研协同与生产实践深度结合,联合相关科研机构开展技术攻关,围绕园地选择、土肥水管理、采收分级、预冷保鲜等环节构建质量控制体系,以标准引领提升商品率和稳定性。
与此同时,园区以认证与名录入选为抓手,强化品牌背书和市场准入能力,为产品走向更广阔市场奠定基础。
2025年园区推进高标准设施建设和原产地初加工中心建设,补齐冷链保鲜、分级包装、精深加工短板,解决“采后损耗”和“旺季集中上市”带来的价格波动问题,推动产业链从田间延伸至车间、从单一鲜果延展到多元加工。
影响:从产业层面看,全链条能力提升有助于提高石榴产业的附加值与抗风险能力。
冷藏保鲜与分级包装可有效拉长销售周期、提升品质稳定性;精深加工则能把季节性产品转化为全年供应,形成更稳固的市场结构。
园区开发HPP石榴汁、果酒、文创产品等衍生品,并探索“农业+文旅+加工”融合路径,推动传统果业向复合型产业形态转变。
每年举办石榴花期与采摘季活动,在扩大消费场景的同时,也提升了区域品牌传播力,带动周边餐饮、住宿、交通等相关业态受益。
对区域发展而言,省级农业产业化重点龙头企业的认定,既是对企业综合实力的评价,也将进一步释放示范带动效应,推动临潼特色农业由点成链、由链成群。
对策:实现可持续发展,既要抓龙头牵引,也要抓利益联结。
石榴红生态科技园以“园区+基地+农户”为主要组织方式,探索“五统一+保底收购”等联农带农机制,通过统一技术标准、统一投入品管理、统一生产流程、统一质量要求、统一品牌营销等方式,降低小农户进入现代产业体系的门槛,并以保底收购稳定收益预期。
同时,园区通过土地流转、就近就业、技能培训等渠道扩大增收路径,带动固定用工和季节性用工,增强产业对农村劳动力的吸纳能力。
值得关注的是,“临潼石榴农匠”劳务品牌入选省级劳务品牌引领单位、园区获评省级劳务品牌建设单位,表明以产业技能提升支撑就业质量的探索正在形成可复制经验。
下一步,围绕质量追溯、品牌保护、加工标准、市场拓展等重点环节,可进一步完善数字化管理与风险防控体系,推动企业与农户在订单、股权、分红等方面形成更稳定的合作关系。
前景:随着居民消费从“吃得饱”向“吃得好、吃得健康、吃得新鲜”升级,具有地域特色和功能属性的水果及其加工产品市场空间不断扩大。
石榴产业兼具鲜食、加工与文旅体验潜力,具备打造区域公用品牌和产业集群的基础。
此次入选省级农业产业化重点龙头企业,有望为园区在项目建设、技术创新、市场渠道等方面带来更强支撑,也将推动临潼石榴在标准化生产、冷链体系、加工转化与品牌运营上加快步伐。
面向未来,只有持续以科技提升品质、以标准稳定供给、以品牌拓展市场、以机制共享收益,才能把“特产优势”转化为“产业胜势”,在更高水平上实现农业增效、农民增收与乡村产业振兴的协同推进。
石榴红生态科技园的成功实践表明,现代农业发展的出路在于科技创新与产业融合的有机结合。
通过建立完整的全产业链体系、强化科研支撑、创新商业模式,农业企业可以实现从传统生产向现代产业的升级跨越。
面向未来,该园区应继续深化与科研机构的合作,加强品牌建设和市场拓展,进一步发挥龙头企业的示范引领作用,为乡村振兴和农民增收贡献更大力量。