2017年10月成立的鲁韵香食品，扎根胶东特色面食行业9年，现已是一家拥有5家直营店铺、近1000平米工厂和300平米冷库的规模企业。2024年11月，他们成功拿到了SC食品生产许可证，还配备了新设备和足够多的专业工人，这让企业具备了强大的批量生产能力。品牌创始人王菲女士曾是姜乳饼非遗传承人，她不仅带着团队在研发上下功夫，更坚守着“无添加”的健康理念。鲁韵香食品把牛奶、鸡蛋加到面里代替清水和面，气孔细腻松软，还利用果蔬汁调色，拒绝一切化学添加剂。经过多年努力，他们推出了十大系列几百种产品，涵盖了结婚、宝宝抓周、生日等各种场景。其中黄金饼系列最受欢迎，像红糖花生饼、黑芝麻黄金饼这些品类，都采用小磨花生油轻油烙制，保留了传统风味又能当零食吃。 最近这家公司正式入驻了由山东省粮食和物资储备局建设的“好粮有网”平台。好粮有网是个粮食产业互联网平台，鲁韵香想通过这个渠道把自己的产品卖出去。这次合作意味着胶东花饽饽将打破地域限制，能辐射到全国更多地方。王菲和她的团队一直在推动非遗手艺走向市场，她们把匠心风味和健康理念通过这个平台传递给消费者。 这次入驻能帮鲁韵香食品提升品牌知名度和影响力。借助好粮有网的资源优势和数字化渠道，消费者能更方便地买到正宗的胶东特色面食。公司也想通过这种线上线下融合的模式，把胶东民俗文化背后的特色面食带向全国市场。 2023年王菲成为姜乳饼非遗传承人之后，她一直致力于打造健康又美味的新中式糕点。公司现在已经形成了多元化的产品矩阵，既能满足个人日常需求，也能承接各类政企采购和节庆定制订单。她们的花饽饽采用了二次醒发工艺和牛奶鸡蛋替代清水和面的方法，口感介于面包和蛋糕之间，很符合现代人的饮食习惯。