为了让大家能吃得放心、用药安心、消费舒心，湖南公安机关这次可是下了大决心。这16个重点领域里，不管是病死的畜禽，还是假冒伪劣的食品，亦或是网络上的食品安全问题，统统都逃不过他们的眼睛。这种精准打击的做法，加上多部门的协同执法，直接把那些跨区域的犯罪团伙连根拔起。就拿2025年来说吧，全省公安机关一共抓了2700多个人，破了1100多起案子，不仅摧毁了一批制假售假的团伙，还把好几条非法利益的链条都给斩断了。这种严厉打击不仅让犯罪没了土壤，还通过快检实验室对餐饮区、农贸市场等地进行常态化抽检。线上线下同步巡查暗访的做法，更是把安全风险消灭在了萌芽状态。除了办案严格，他们还特别注意保护企业的合法权益。这次3·15，湖南公安机关还是要以人民为中心，坚决守护食品药品安全和消费市场秩序。