周三话健康，给大家介绍个春季顶级补品，连《本草纲目》都在给它点赞。中国古代名医孙思邈说，春天要少吃酸的多吃甜的，这样能养脾气。《本草纲目》里记载蜂蜜有五功，清热、补中、解毒、润燥还有止痛。所以，不管是营养还是保健，蜂蜜都是我们春季养生的好选择。 春天万物复苏，容易过敏的人容易犯花粉症和干眼。这个时候喝蜂蜜，有消炎的作用。每天坚持喝，还能缓解哮喘发作。 蜂蜜润肠通便的功效大家都知道。它能调节胃酸分泌，增加肠蠕动，缩短排便时间。早上晚上用温开水冲服30克蜂蜜，连着喝两三天，就能把便秘问题解决掉。不过别心急过量服用哦。 蜂蜜里的果糖和葡萄糖能快速被身体吸收利用，改善血液营养状况。它不含脂肪，还有丰富的维生素、矿物质、氨基酸和酶类。经常喝可以预防感冒，让人精神焕发。 吃完油腻大餐后喝杯蜂蜜水也能帮助肠胃排出毒素和积食。春天天气干燥的时候喝杯蜂蜜水还能润肺止咳呢。 喝完酒后可以来杯蜂蜜水帮助解酒。熬夜后感觉疲惫也可以冲一杯来补充能量。 现在给大家讲讲怎么冲泡蜂蜜吧。切忌用开水直接冲泡，温度太高会破坏营养成分。最好用40度到60度的温水冲泡这样才能保留营养和人体吸收更容易哦。《本草纲目》里说用温水冲泡蜂蜜还能补益脾胃呢。 如果你上火长痘便秘就用凉开水来泡蜂蜜吧，它有清热润燥解毒的功效呢。 说到保质期问题，法律规定通常是两年左右。保存得好没有发酸味道也没有冒气泡的话，快过期了也没事别太担心啦。 不过还是要注意不要吃到已经酸败的蜂蜜哦。最好放在阴凉通风避光的地方存放。 假如你看到结晶或者絮状物是正常现象的话把它放到水里就能恢复原样啦。 顾中一营养师还给大家介绍了他平时喝的保健知识哦（参考资料）。