2021年6月那会儿，《预包装临期食品流通指南》就把各地工商局的意见汇总出来了。北京工商局认定离保质期45天以内算临期，上海和广东分别定的是15天和30天。不过这临界值会随品类和储存条件变，说到底还是商家自己定的规矩，前提是没超保质期。因为《食品安全法》要求得把生产日期和保质期标明白，《反食品浪费法》也规定超市得把临近保质期的东西分开放、标明价格或集中卖，所以现在临期食品已经不再藏着掖着了。大家现在在超市角落总能刷到“9.9元三瓶”的大果粒酸奶或者五毛钱的蛋糕派，年轻人还抢着花十几块拆临期盲盒，总觉得自己能捡到便宜货。其实吧，现在临期食品的定义有点模糊，国家虽然还没定强制标准，但法律上是给管起来了。选购的时候咱们得多留心眼儿。要是遇到那些没有正经营业牌照的小摊点就直接绕开走，检查包装有没有漏气破损，手机扫一下条形码核对日期。如果发现包装上写的日期不对或者已经过期了，随手拍个照去举报就行了。买的时候要看清标签上写的是常温还是冷藏冷冻，回家得照做放。要是把需要冷藏的东西摆在常温区直接放弃得了。囤货这事儿可得量力而行，按家里一周能吃完的量买就行。买来以后最好贴个小纸条记个开袋日期，快到期了优先把它吃掉。要是觉得味道不对或者闻着不对劲，哪怕只花了几块钱也赶紧把它扔了。特别是婴幼儿、孕妇还有免疫力差的人，尽量别碰那些临期奶粉或者需要冷藏的辅食。 给大家总结一下：只要没过期，在正规店里买的临期食品其实跟新货没什么两样。只要有这“四心”——放心买、细心看、安心吃、警惕异常情况——咱们就不怕花钱打水漂还浪费粮食。把这四心当成习惯练熟了，临期食品就变成了省钱又不浪费的好东西了。