农业农村部监测数据显示,本周全国农产品批发市场猪肉均价为18.5元/公斤,较上周上涨2.8%。外三元生猪周均价13.11元/公斤,环比上涨2.9%。国家统计局中旬流通领域数据也显示,生猪价格达12.9元/公斤,较上旬上涨3.2%。这些数据表明,春节前生猪市场正迎来季节性上涨行情。
生猪市场的周期性波动是供需、成本、预期共同作用的结果;当前价格反弹为行业带来喘息之机,但基本面尚未根本改善。要实现行业健康发展,需要理性看待市场波动:既要保障市场供应,也要推进产能优化和产业链协同,从而推动行业实现更高质量的发展。