其实你可能经常听过原花青素，尤其是在护肤界这几年非常流行。它的全称叫Oligomeric Proanthocyanidins，我们平时简称它OPC，是从葡萄籽里提取出来的一种天然多酚化合物。看起来就是红棕色的粉末，闻起来也没什么特别的味道。有意思的是，它遇到热酸的时候会变成花色素，这一点让它成了国际上公认的最强天然抗氧化剂。 原花青素的分子结构主要是由儿茶素还有表儿茶素缩合而成的。缩合的数量和位置不一样，就会形成二聚体、三聚体、四聚体一直到十聚体。低聚合度的，比如二聚体或者三聚体、四聚体，是药用和护肤里最核心的部分，抗氧化能力特别强；高聚合度的那些就负责帮忙协同增效。 咱们体内的原花青素主要有四大功能：第一个就是抗氧化，它清除自由基的效率比维生素C、β-胡萝卜素还有虾青素都要高。因为它是水溶性的，吸收起来没什么门槛，所以能保护胶原蛋白不被氧化降解。 第二个是改善微循环，它就像一把小钳子一样夹住氧自由基。这样一来毛细血管的通透性和阻力就降低了，水肿也消了，血流变得更顺畅。 第三个功能是抗炎抗过敏，它通过抑制COX-2来减少组胺的释放。同时还能保护肥大细胞和嗜碱性粒细胞不被氧化，把过敏信号链给切断。 最后一个功能是抗肿瘤，研究显示它能激活肿瘤细胞内的凋亡蛋白酶或者干扰信号通路。对宫颈癌、乳腺癌、前列腺癌、皮肤癌还有结肠癌都有抑制作用。 在护肤上，原花青素简直就是全能型选手。抗皱方面，它能维护胶原合成、抑制弹性蛋白酶；防晒美白方面，低聚体在280nm处有很强的紫外吸收能力；收敛保湿方面，多羟基结构带来的天然收敛感能让毛孔瞬间收拢；抗辐射方面它能抵御X光、手机还有电脑的暗箭。 不过大家一定要注意鉴别真假！皮肤科医生说要认准医院或者有OTC资质的渠道购买。假冒伪劣的产品可能会添加激素或者劣质溶剂，越用越伤皮肤。真正的OPC不是单打独斗的，它要跟VC、VE一起协同作战，才能让肌肤真正受益。