猪价跌到了5元以下，市场这是真的难。全国均价才4.81元，这是7年里最低的，甚至快赶上2018年的9.92元了。新疆那边最低的收购价才4.4元，全国有22个省都在跌，一头猪亏个260到300元是常事。这次行情就是典型的南北普跌，只有华东地区还稍微能抗一抗。东北那三个省的猪价差不多在4.6到4.8元之间，华北在4.8到4.95元，华中也在4.75到4.9元。 特别有意思的是广东，这里本来是南方最大的销区，实际卖的价格比温氏挂牌的5.2元还低。广州大石市场一天到的货能有9000多头，这比正常消费量大得多。外省的猪大量调运过来，区域价差这么大肯定把价格压得更低。 这一波价格跌得这么猛，主要是供给端的压力太大了。到了2025年末，全国能繁母猪有3961万头，比正常的3900万头目标还多。今年3月那些重点省份的大养殖场打算出栏的计划环比涨了17.63%。而且出栏的猪平均体重也到了128.55公斤，大家为了快点出手猪源，“去体重”的动作做得很足。 需求那边也没好到哪去。春节过了传统消费淡季来了，餐饮和老百姓都不爱吃肉了，屠宰场还使劲压价。这种供需不匹配直接把猪粮比拉到了4.31:1以下，一级预警都亮了。更吓人的是仔猪价格也在跌，从350到360元一头一路跌到280到310元。大家都不愿意再补栏了，说明对以后行情很悲观。 现在的情况比2018年那会儿复杂多了。饲料的玉米和豆粕价格都不低，一头猪单是饲料钱就比去年多花40到50块。价格跌成本涨两头挤压，不管是大场还是散户都在亏钱。有些养殖户说现在补栏就是在往火坑里跳。 坏消息是寒冬可能还得再熬一熬。按照生产周期算，2026年的肉是2025年5月到2026年2月那段时间母猪生出来的。所以接下来的供应压力一时半会缓不过来。 短期看3月下旬的行情估计就在4.8到5.2元之间磨底。饲料成本能托个底，消费又差没法涨太多。等二季度产能慢慢自然减少后可能会有点回暖迹象，但想反转还早得很。 对于养猪的老板们来说现在得稳住心态：别被短期波动吓着了；把养殖结构优化一下；把成本再压低点；千万别恐慌性抛售把市场砸更烂；还得盯着政府有没有新政策出台。 长期来看行业得搞个科学点的产能调控机制才行。政府可以多收点储备肉来稳定人心；企业自己也得学会怎么去防范风险。 跌破5元大关是供需打架打出的结果也是市场自己调节的表现。这段难受的日子其实正好是让大家好好整顿队伍、提高效率的时候。谁能熬过这关以后再起来肯定更有优势。