今年汤圆的变化大了去了，传统的味道和造型都被大改了一番。先把IP给整进来了，上海和四川的特色咸汤圆一下子就火了。像四川的麻辣肉汤圆、上海的蟹粉鲜肉汤圆，这些咸口的味道居然把本来只喜欢甜食的人也给圈粉了。口味上更是搞得像奶茶一样，杨枝甘露、咖啡白芸豆这些茶饮直接变成了汤圆的馅，一口下去感觉把整杯奶茶都喝进去了。造型也不简单，专门弄了马年限定款，小马宝莉 IP 联名、金元宝、有钱花这些寓意好的设计，拿出来拍照发朋友圈特别合适。 健康方面也没落下，品牌都在往低糖养生的方向走。什么零蔗糖、低 GI 的配料都用上了，还有杂粮外皮这种做法。山药五黑、铁皮石斛黑芝麻这些养生组合也全都出现了。这样一来，老人还有减肥的朋友也能放心吃了，不会再因为怕糖不敢吃了。 营销手段也玩得特别花。像小马宝莉那种盲盒式的包装让人很有期待感，拆的时候跟拆盲盒一样有惊喜。现在直播吃播、抽签挑战还有国风短剧这些形式也都用上了。汤圆逐渐变成了零食和甜品的样子，平时随便拆一袋就能解馋。 总的来说，2026 年的汤圆用创新把这赛道给盘活了。大家不光是在过节的时候吃它了，平时当零食解解馋也挺方便的。这几款网红汤圆你试过几个？最种草的是哪一款？