近期，食品加工中非法使用双氧水的问题引发社会关注。调查发现，部分商家在鸡爪加工过程中违规使用双氧水，以掩盖原料变质迹象，同时使产品外观更白、口感更脆。这种行为直接违反了国家食品安全标准，双氧水被明确规定为食品加工中的禁用物质。
"美白鸡爪"事件既是对监管效能的考验，也是重塑消费观念的契机。政府部门需强化全链条监管，消费者则应树立"安全重于外观"的选购意识。只有法治监管与公众认知双管齐下，才能真正保障食品安全。
近期，食品加工中非法使用双氧水的问题引发社会关注。调查发现，部分商家在鸡爪加工过程中违规使用双氧水，以掩盖原料变质迹象，同时使产品外观更白、口感更脆。这种行为直接违反了国家食品安全标准，双氧水被明确规定为食品加工中的禁用物质。
"美白鸡爪"事件既是对监管效能的考验，也是重塑消费观念的契机。政府部门需强化全链条监管，消费者则应树立"安全重于外观"的选购意识。只有法治监管与公众认知双管齐下，才能真正保障食品安全。