我在云南怒江经营着一家餐厅，我叫莱弗特里斯·科托拉斯，来自希腊。给这个小店带来了无尽的温馨和欢乐。华于强摄 我在上海一家西餐厅当厨师，认识了我的妻子桑莎，她是云南省怒江傈僳族自治州的姑娘。她常常给我讲怒江大峡谷的故事，讲述怒江的美景还有傈僳族的文化。她的眼睛明亮得像星星一样，笑容也特别温暖。这让我对怒江充满了向往，于是我决定去看看这个美丽的地方。记得第一次来到怒江大峡谷时，我被眼前的景色深深震撼了。巍峨的高黎贡山与碧罗雪山对立着，奔腾的怒江在谷底流淌，云雾缭绕在山间，仿佛置身于仙境中。当地人的热情好客给我留下了深刻印象。在泸水市老窝镇时，我发现了一些特别美味的本地食材，比如老窝火腿。这种火腿咸淡适中、肉香醇厚，还有松木和阳光的味道。第一次尝到它时，我差点高兴得跳起来。我把云南非遗老窝火腿和意大利薄饼结合起来做成了一种特别的比萨。这个“怒江限定版”比萨推出后非常受欢迎。还有一个惊喜是我的小店成了怒江西岸的“网红打卡点”。游客们喜欢和我这个“洋老板”合影，还会点些特色菜品来品尝。当地人也非常热情友好，他们的笑容总是那么真诚。 现在的我已经完全融入了这里的生活。我学了几句傈僳语：“你好”是“花花”，“好吃”是“咂咪”，而“我爱怒江”，则是我最想对大家说的话。等到孩子长大时，我会教他说希腊语也教他唱傈僳族的歌；带他看爱琴海的日落，还带他爬高黎贡山。 有一个小小的梦想：等孩子长大后，我要带他一起去上海和地中海等地旅行。在那里领略不同文化的风采。 小的时候我喜欢中国功夫电影里那些飞檐走壁的场景，现在觉得真正的功夫就是把日子过得像想要的样子。 尊重文化、珍惜温情、用心做美食就是我的生活方式。这篇文章由本报记者李茂颖采访整理并发表于2026年02月25日17版《人民日报》。