魅力太行,霜降已至。1937年出生的邢西老人,回忆起当年摘柿子的往事。今日霜降的具体时间是12时51分,预示着秋季最后一个节气到来。冯兵绪记述,霜降季节里,邢西乡亲们就开始摘柿子。柿子一直是邢西山里人不可或缺的口粮,特殊时期谁家有柿子就有了保障。早在以前,村民们不知道怎么加工柿子,只能直接掰开放在房顶上晾晒成柿块。放到缸里可以一直保存到第二年夏天。姥爷说小时候谁家有几大篓柿块,媳妇就不怕娶不进来。 到了五六十年代,邢西人才慢慢学会做柿饼。挑选个大坚硬的柿子剥皮后挂在棚子里晾晒。底部铺高粱帘子以便透气。一个多月后水分蒸发大半变得发皱缩小,接着堆在一起捂起来“出汗”。夜里掀开布单吹风第二天再盖好捂白出霜,这样才算晒好了可以出售。 上世纪七十年代,柿饼成了山里人的骄傲。尤其是百年老柿树结果很多,三叔说爷爷留下的那棵每年能摘十八篓大柿子。每家分到六篓真是让人高兴。记得七十年代里每家都能卖几百上千斤柿饼。 但是现在情况不同了。现在的年轻人大多外出打工了也没人回来摘柿子了。近几年柿饼价格一直不高每斤只有一两块钱。回村采摘路费又不少让人觉得不值得。 现在的霜降随处可见红彤彤的柿子挂满枝头和一群群喜鹊啄食。大雪纷飞时衬托出柿子格外耀眼。由当年的救命粮到如今的风景柿子命运也在改变这也反映出时代变迁和山里人生活的变化。