宝宝们爱吃的紫薯红枣粥给大家带来啦！这次介绍的紫薯不仅软糯，还容易吸收，更是抗癌的小能手。为什么要选紫薯呢？因为它里面有很多花青素和硒元素，研究认为它是抗癌蔬菜里面排名第一的蔬菜呢。不过紫薯也有个小缺点，吃多了容易产气，把宝宝的小肚子弄得咕噜咕噜响。所以啊，妈妈们要注意给宝宝适量，小半碗就足够了。这次的材料也很简单，1个紫薯、3颗红枣和30克大米就够啦！适合7个月以上的宝宝。食材都可以直接食用，不用额外调味哦。 准备好了吗？我们来制作这个美味的粥吧！ 第一步，把紫薯洗净去皮，切小块备用。然后把大米和红枣洗净，冷水浸泡30分钟。这样可以让淀粉提前松绑，煮的时候更省火。 接下来开始煮粥了。锅里水开后倒入米，保持米水比例1∶10，转小火煮30分钟。如果家里有BB煲的话，直接慢炖2.5小时会更方便。记得给锅盖留条缝哦，防止溢锅。 同时进行的是把紫薯块和红枣放进辅食机蒸篮里蒸15-20分钟。这样就可以让两种食材同时变软了。 蒸好之后就开始搅拌了。趁热把紫薯去皮去核，把紫薯还有红枣肉放进搅拌机里。再加入少量温水约30毫升一起打泥吧！ 最后一步就是混合啦！盛出两勺打好的泥倒进已经煮好的粥里快速搅拌均匀就可以了。这时候颜色会变得很漂亮紫得发亮香气扑鼻的宝宝一定会很喜欢吃哦。 其实煮这道粥还有一些小技巧呢！ 冷水泡米半小时能让淀粉提前松绑让煮出来的粥更软糯；开水下米比冷水节省10分钟还不容易粘底；顺时针搅拌加上文火20分钟能让米粒开花汤汁黏稠但不糊锅哦！ 给宝宝做好这样一碗营养丰富又容易吸收的紫薯红枣粥吧！今晚就试试吧！