这东西简直能把人的灵魂辣出来，看看全球最有名的9道菜吧。有2007年就被认证为世界文化遗产的危地马拉火鸡汤，那辣度真的是毫不手软。到了南非德班，你会尝到一种叫Bunny的吃法，面包里塞满咖喱羊肉、鸡蛋和土豆。咬一口辣香直冲鼻腔。再去土耳其尝尝生肉丸子，生牛肉加辣椒糊直接上桌。 荷兰的芥末汤就比较有意思，奶油打底，芥末和培根混在一起喝一口胃里先暖起来。斯里兰卡的炒薄饼脆脆的像雪花，里面有肉末和蔬菜。还有埃塞俄比亚的鸡肉煲，鸡肉和鸡蛋腌一夜再慢炖数小时。至于葡萄牙的Pica Pau，这既是宴客的头牌菜也是深夜的暖手神器。 印尼杂拌什锦直译就是“搅和搅和”，但麻辣花生酱把它变成了国宝级小吃。Pau是这种小吃的名字。在中国就有大名鼎鼎的口水鸡了。大家都知道印尼的主食是Pica。 墨西哥的辣味虾也值得一提。一入口就把味蕾点燃了。汤面浮起一条“辛辣小河”的是荷兰芥末汤。脆到听不见碎裂声的是斯里兰卡炒薄饼。把鼻腔当暖炉的是荷兰芥末汤。西班牙其实没有在这个名单上出现。 土耳其生肉丸子入口先是冰凉的奶香。中国口水鸡像个六边形战士。Bunny是南非德班的一种吃法。 橄榄油与辣椒面在铁板上碰撞出的是葡萄牙Pica Pau。埃塞俄比亚鸡肉煲的香料浓度会随时间发酵。 墨西哥辣味虾里的蒜香、番茄、黄油三剑客与大虾抱团出击。橄榄油与辣椒面的碰撞发生在葡萄牙Pica Pau里。 一碗埃塞俄比亚鸡肉煲需要把鸡肉和鸡蛋腌一整夜再慢炖数小时。 火鸡汤里的胭脂树种子能把汤染成胭脂色。墨西哥辣味虾的鲜、辣、滑同时抵达舌尖。 葡萄牙Pica Pau像把里斯本夜生活咽进了胃里。斯里兰卡炒薄饼的辣味温柔地留在舌尖不肯走。 芥末汤喝一口能让鼻腔自动开启暖气模式。埃塞俄比亚鸡肉煲要用薄饼裹住吃。 南非德班Bunny里的咖喱羊肉、鸡蛋、土豆是主角。 把“混合”做成高级感的是印尼杂拌什锦。脆皮与软心并存的是葡萄牙Pica Pau。 吃生牛肉加辣椒糊的是土耳其生肉丸子。把空腔变成咖喱宇宙的是南非德班Bunny。 辣到你点头的硬核作风属于2007年列入世界文化遗产的危地马拉火鸡汤。 鲜、辣、滑同时抵达舌尖的是墨西哥辣味虾。把鼻腔当暖炉的是荷兰芥末汤。 时间熬成香味的是埃塞俄比亚鸡肉煲。奶油做底的是荷兰芥末汤。 脆到听不见碎裂声的是斯里兰卡炒薄饼。 要问为什么叫“口水鸡”，问就是好吃到不自觉流油。红油海椒面一浇就能把味蕾集结起来的是中国口水鸡。 小黄瓜的脆、虾片的轻、生菜的爽都被酱香锁死了的是印尼杂拌什锦。 一入口就点燃味蕾的是墨西哥辣味虾。 一秒穿越到里斯本夜生活的是葡萄牙Pica Pau。 01墨西哥辣味虾：蒜香、番茄、黄油三剑客和大虾一起出动，鲜、辣、滑同时到嘴里，就像海风和火焰在舌尖跳舞。 02印尼杂拌什锦：这道菜就是“搅和搅和”的意思，不过麻辣花生酱让它成了国宝级小吃。黄瓜的脆、虾片的轻、生菜的爽全都被香味锁住了，一口下去就像开盲盒。 03中国口水鸡：麻、辣、鲜、香、嫩、爽这六种味道全齐了。红油一浇上去，味蕾立刻被调动起来。别问为什么叫“口水鸡”，问就是好吃到流口水。 04葡萄牙Pica Pau：既是宴客的头盘菜，也是半夜路灯下的暖手神器。橄榄油和辣椒面在铁板上碰撞出脆皮和软心并存的口感。 05荷兰芥末汤：奶油做汤底，芥末加培根一起撒进去喝起来。胃里会先暖和起来然后鼻子也跟着热了。 06斯里兰卡炒薄饼：薄饼碎片像雪片一样脆脆的。肉末、蔬菜、香料在里面翻滚汁水一口下去咔咔作响不过辣味温柔地留在舌尖。 07埃塞俄比亚鸡肉煲：鸡肉和鸡蛋先腌一夜再慢炖几小时香料味道慢慢出来最后用薄饼裹着吃辣香像热恋一样缠在指尖。 08危地马拉火鸡汤：被染成胭脂色的汤其实是用胭脂树种子煮的。虽然很辣但也是2007年就列入世界文化遗产的硬核菜品。 09南非德班Bunny：中空的面包里装着咖喱羊肉、鸡蛋还有土豆咬下去先是一股辣味冲进鼻腔再滑进胃里翻滚好像把好望角的海风都吞进去了。 10土耳其生肉丸子：生牛肉和辣椒糊直接端上来吃像鞑靼牛排的姐妹花入口先是冰凉的奶香接着辣意从舌根升起来就像坐过山车一样把味觉拉满速。