咱们先聊聊1966年VS北京VS杨绛VS老舍。北方的元宵和南方的汤圆虽然都是圆的,味道却差了不少。虽说那时候人人忙着读书写字,搞革命活动,傅雷先生还有杨绛夫人都在书斋里伏案工作,可在那个年头,大家的心思其实都在过年上。 十五还没到就不算过完年,春节的味道还浓得很。等到正月十五的晚上,哪怕春联上的红纸都还没褪完,那一阵热闹劲也跟着就来了。古人把这一天叫作“上元”,正是新年的第一个月圆夜,也是能让大伙儿放开了玩的最后一个灯节。亲朋好友围坐在一起,灯火看起来特别亲切。 不管是吃元宵还是猜灯谜,再加上舞狮子这些节目,其实都是为了给团圆气氛添把火。做法上北方和南方有讲究:北方的元宵是“滚”出来的,馅料切成小块在笸箩里滚来滚去,裹上糯米粉一层层的外衣,直到变成乒乓球大小;南方则是“包”出来的,像包饺子一样把糯米皮摊在手心捏成个团儿。北方人觉得元宵硬挺有嚼劲,喜欢用来炸或者蒸;南方人觉得汤圆软糯顺口,偏爱水煮或者酒酿的做法。不管哪种吃法,“香香甜甜”四个字是逃不掉的。 这节日不光是嘴巴上的享受,更是文化的传承。彩灯高高挂着,诗联贴得漂亮,鼓声震天响……每一盏灯都是老祖宗留下的火种,照亮咱们回家的路。等到最后一盏灯灭了春节才算真正翻篇,但团聚的故事才算开始。 书单这部分咱们也补上。《元宵与灯会》这本书能让人看懂中国灯节怎么变化的;老舍先生用北京话讲了老北京的元宵节;《傅雷家书》记录了1954到1966年傅雷和孩子的来往信件;《杨绛传》写了杨绛一生的故事。良辰美景、赏心团圆——愿你在这些灯火和书页里找到自己的那份甜。