近日，吉林省延边朝鲜族自治州安图县明月镇龙泉村首批特色煎饼正式发往韩国。该批产品包含黑米、大枣、小米等多种口味，总重1500斤。此次出口看似普通，却折射出一个山区村庄乡村振兴中推动产业升级、打造农产品品牌的阶段性成果。 龙泉村的产业发展并非一日之功。自2018年起，在县纪委监委包保帮扶下，龙泉村与阳光保险集团建立深度合作，围绕村民增收和壮大集体经济此目标，系统推进农产品品牌化建设。目前，已成立安图县阳光龙泉食品有限公司、阳光冰泉大米生态农场有限公司、冰泉果然木耳产品有限公司等三家企业，初步形成较为完整的产业链。多企业、多品类的布局在一定程度上分散了市场风险，也为村民提供了更丰富的就业选择。 从就业和收益看，产业带动效应逐步显现。据统计，上述企业累计带动本地就业超过50人，发放工资近500万元，向村集体分配红利超过70万元。这些数据不仅反映了村民收入的增加，也反映出村集体经济持续壮大，发展方式正由“输血”向“造血”转变。 龙泉村打开国际市场，关键在于始终把质量放在首位。村里与村民签订《诚信生产责任书》，将生态、有机作为生产底线，确保产品符合绿色健康标准。依托严格的质量管理，“龙泉煎饼”先后通过国家ISO体系认证，并达到韩国食品检测标准要求。实践表明，守住品质底线，才能在国际市场竞争中赢得信任。 在产品开发上，龙泉村也更注重贴近市场。此次出口的煎饼在传承传统工艺的基础上，针对韩国消费者的口味偏好进行优化，同时在包装设计上结合海外市场审美需求进行调整。传统工艺与市场导向相结合，提升了产品适配度，也为后续拓展市场创造了条件。 龙泉村的探索具有一定借鉴意义。当前，不少农村地区在产业升级与市场开拓上仍面临挑战。龙泉村的实践显示，通过建立规范的企业运营体系、严格执行质量标准、持续开展产品创新，山区农村同样可以培育具有竞争力的品牌产品，并逐步走向国际市场。这一模式对带动农民增收、促进区域经济发展具有参考价值。
乡村产业振兴，关键在于把资源优势转化为市场优势，把短期订单转化为长期能力。安图龙泉煎饼走出国门，是一次以标准化、品牌化、组织化带动增收的实践。面向未来，只有持续守住质量生命线，做强产业链条，完善利益联结机制，才能让更多“乡土味道”稳定进入更广阔的市场，让乡村振兴的动力更持久、更具韧性。