咱们延边州现在的发展特别不一样,“咖啡+”这种模式让产业和和睦都往前迈了一大步。街边到处都能闻到咖啡香,哪怕是边境线上的小村子也不例外。开车路过图们江,总能看到各种有意思的咖啡馆,比如民俗村里老人的院子里,热气腾腾的手冲壶旁边就摆着朝鲜族糕点;再比如路边的小店,游客一边喝咖啡一边拍照片。这些开在路上的咖啡店把南来北往的人都聚在了一起,一杯咖啡就让大家的心靠得更近了。 其实这是我州搞的新实践,用“咖啡+”来带动旅游和文化深度融合,促进各民族交流。这几年我州抓住了旅游市场火起来的机会,把中华民族共同体意识的主线融入到了咖啡产业的每一个步骤里。现在一杯好咖啡不光是网红产品了,它变成了咱们延边的名片。 这次咱们搞咖啡产业没搞品牌第一,而是先把整个产业链搭起来。一开始就注重招商引资和本土培养同时进行,让本地人都能参与进来赚钱。从咖啡豆烘焙到开店卖货再到搞电商,所有环节都给本地人留了口子。像劳顶笨、含旨这些本地牌子占了90%以上的市场份额,它们既是市民喜欢的品牌,也是年轻人创业的起点——有人学完烘焙回家开店,有人从店员变成老板。 产业链背后是无数奋斗的故事。到了2025年全州咖啡店猛增到6800多家,专门做咖啡的店大约有1500家左右,烘焙工厂也有16家了。不管是朝鲜族的咖啡师还是刚毕业回乡创业的大学生,甚至是乡镇里的夫妻小店主……大家都在这个链条上找到了自己的位置,一起酿造着共同富裕的甜蜜滋味。 晚上延边大学门口特别热闹,大家手里都拿着印着延吉logo的咖啡在网红弹幕墙前合影。镜头里的咖啡是城市的一张明信片,镜头外的咖啡则藏着咱们当地的生活气息和文化底蕴。有人把苹果梨汁加进冰美式里喝起来酸甜爽口;有人用人参蜜片搭配拿铁口感温润滋补。 最让人心动的是那种叫“红石榴气泡咖啡”的东西。咖啡的醇厚配上石榴气泡水的活力混在一起特别好喝,就像咱们各族兄弟姐妹紧密相连一样你中有我我中有你。 除了味道好还得讲究待客之道和文化认同呢。现在各种咖啡节、嘉年华都不是行业内部的活动了。大家端着咖啡看农乐舞表演或者看手冲摊位旁边卖打糕的摊位……本地人和游客端着杯子聊家常或者拍照片发朋友圈。一杯咖啡把文化交融变得有滋味了,“同心”这两个字也有了温度。 旅游业要是能成为促进各民族交流的平台的话那多好啊!在咱们延边一杯咖啡能连接好多东西呢!比如边境风光和家国情怀啦、民俗体验和日常生活啦……我州专门做了“咖啡+文旅”的文章把消费场景延伸到了边境线和民俗村。 沿着G331公路开车去龙井市就能看到一座很特别的边境驿站——龙井市三合口岸古树驿站已经成了网红打卡地了!驿站里有11棵百年的黄杨古树非常壮观!自驾来的游客捧着热咖啡远眺风景一边听吴大澂勘界守土的爱国故事呢! 这种画面在全州5300多家跨界经营的咖啡店里天天都在上演!咖啡和旅拍、民俗、民宿结合在一起每次消费都是一次文化沉浸和情感共鸣!从产业链上的共同奋斗到文化创新里的同频共振再到文旅场景里的深度交融…… 这杯满含“同心”味道的咖啡肯定能飘得更远让更多人透过舌尖上的醇香品味这座边疆小城团结奋斗、繁荣发展的时代新韵!复审:张洋 终审:盖永强