清晨的山风裹着雾气,海拔近2000米的茶园里茶芽吐绿。
六盘水市水城区茶叶发展有限公司产品质量管理部负责人刘兴常常在第一缕光线出现前便走上茶山,查看芽叶长势、指导管护要点。
对他而言,这不是“赶早”,而是一份持续了二十七年的工作习惯:把技术做实,把产业做强,把群众的期盼记在心上。
问题:产业起步晚、链条弱,增收空间受限 回望上世纪末,水城茶产业仍处在探索阶段:茶园面积有限、品种杂、栽培与加工技术薄弱,标准体系缺位,市场认知度不高。
对茶农而言,缺技术、缺组织、缺稳定销路,增收路径不清晰;对企业而言,缺稳定原料、缺加工一致性与品牌支撑,竞争力难以形成。
在山地条件下,高海拔带来的生态优势并不会自动转化为产品优势,若没有技术支撑和质量保障,特色资源也可能变成发展“短板”。
原因:山地条件复杂与人才、标准、服务供给不足叠加 水城地形破碎、气候多变,茶树栽培管理和采制时序更难把握,稍有偏差就会影响品质稳定。
同时,茶产业属于“细活”,从育苗、栽培到萎凋、揉捻、发酵、干燥,每一环都需要经验与规范。
过去一段时间里,基层专业人才不足,技术服务更多依赖零散经验;企业与农户之间缺少统一的质量要求与工艺标准,导致产品风味不稳、溢价能力不足。
此外,品牌宣传、培训补贴、市场对接等公共服务供给也有待加强,中小主体面对市场波动抗风险能力较弱。
影响:技术落地与履职建言叠加,带动提质增效与人才成长 作为茶学与贸易专业毕业生,刘兴1998年到水城后长期扎根杨梅乡试验基地,推动技术进茶园、进工厂、进农户。
他白天在田间地头示范栽种、修剪、病虫害绿色防控和采摘规范,夜间组织集中培训,累计指导建设茶园超过1.5万亩,并在水城、钟山、盘州等地持续开展培训,累计培训超过3000人次。
更重要的是,他坚持“传帮带”,带出一批懂栽培、会加工、能管理的技能人才,部分人成长为技术骨干,乃至创业成为茶企经营者,增强了产业的内生动力。
在企业端,围绕“品质稳定”这一核心难题,刘兴牵头建立企业专属质量标准体系,规范十余款茶叶的工艺流程,通过上百次试验改进参数与流程,着力破解高海拔红茶苦涩味偏重等共性问题。
工艺定型后,为企业带来年增销售收入80万元以上,多款产品获得国家级、省级奖项。
这些变化让“看天吃饭”的不确定性逐步被“按标生产”的确定性替代,推动茶叶从“卖原料”向“卖品质、卖品牌”迈进。
2023年当选贵州省第十四届人大代表后,刘兴将多年一线积累转化为履职能力。
他深入走访茶农、茶企,围绕技术培训、品牌培育、产业协同等堵点形成建议,并推动相关建议进入重点督办范围,促成有关部门在培训补贴、品牌宣传扶持等方面出台举措。
对基层而言,这类政策支持有助于降低学习和转型成本,缓解中小茶企压力,增强抵御市场波动的能力;对产业而言,则为标准化生产和规模化服务奠定条件,推动区域茶业形成更强的市场识别度。
对策:抓住山地特色做精品,完善“标准+人才+品牌”支撑体系 业内人士认为,山地资源要变成产业优势,关键在于把“生态优势”转化为“质量优势”和“市场优势”。
一是持续强化标准体系建设,推动从原料端到加工端的全流程规范,让产品品质可控、可追溯。
二是加大技能人才培养与稳定供给,通过劳模创新工作室、企业培训与职业教育联动,形成“能学、能用、能留”的人才链。
三是完善公共服务与政策工具,围绕中小主体普遍面临的融资、品牌、渠道等问题,提供更精准的支持。
四是坚持精品化、差异化路线,立足高海拔、山地小气候等特征,打造具有地域辨识度的产品矩阵,避免同质化竞争。
前景:在乡村全面振兴背景下,特色茶业有望形成更强带动效应 当前,消费者对健康、风味和产地溯源的关注度持续提升,给高品质茶叶提供了更广阔的市场空间。
贵州山地茶区生态条件较好,若能把标准化、品牌化、组织化进一步做深做实,水城茶有望在细分市场上形成稳定口碑。
随着代表建议办理、产业政策落地与技术体系完善叠加,茶产业对就业、增收和乡村产业链完善的带动作用也将进一步释放。
与此同时,仍需正视市场波动、品牌培育周期长、极端天气等不确定因素,通过强化风险管理与产业协同来稳住发展基本盘。
刘兴的故事生动诠释了什么是真正的初心坚守。
二十七年来,他没有离开过茶山,用技术创新推动了产业发展,用人才培养夯实了产业基础,用履职担当架起了基层与决策层的连心桥。
他将论文写在了茶山上,把履职落在了实处,用实干诠释着新时代人大代表的使命担当。
在乡村振兴的新征程中,像刘兴这样扎根基层、服务基层的代表人物,正是推动特色产业高质量发展、助力农民增收致富的重要力量。