浙江省宁波市江北区检察院盯上了烧烤摊上的乱象，2025年年底，他们开展了一次叫“食药安全益路行”的专项监督。检察院用数字手段搞了个新模型，专门筛选那些卖得便宜、评论还不好的店铺。结果一下子就把10家高风险的商户给找出来了。紧接着，检察人员去实地抽检，发现10份样品里有6份都掺了别的肉。在这10家店里，当场就揪出2家，它们一直用猪腰、鸭胸肉冒充“羊腰”和“牛肉串”。既然证据都在手里了，江北区检察院立马启动了公益诉讼、行政执法还有刑事司法的联合机制。他们给相关部门发了检察建议，督促大家一起管管食品安全。 主管部门跟着这事儿排查了193家生产经营主体。江北区检察院还在进一步完善跨部门的协同治理模式。为了彻底规范烧烤餐饮行业的秩序，检察院推动建立了一个多方参与的“群防联管消费安全共治体系”。一方面帮助主管部门搞“线下巡查+线上网检”，实现“阳光厨房”全覆盖；另一方面和外卖平台沟通，要求他们把食品原材料的标识审核管好。目前的整治行动已经让7起行政违法案件被立案查处，还移送了4起刑事立案。平台那边也对虚假宣传的商户采取了下架、限流等措施。这次行动让肉制品食品安全监管从单纯的事后查处变成了全流程的规范管理。 这起案子的背后其实是数字监督和协同治理在发挥作用。“3·15”消费者权益日快到了，江北区检察院用行动交出了一份守护消费者权益的答卷。街头巷尾的烧烤摊原本是温暖人心的市井烟火和点亮城市夜经济的活力引擎，却被不法商家拿来做“假肉”生意。检察机关利用AI生成的图片锁定了这些低价爆款，及时制止了用猪鸭肉冒充牛羊肉的骗局。这个行动不仅保护了老百姓“舌尖上的安全”，也让那些辜负消费者信任的商家现出了原形。