在这个3月10日，2026年“3·15国际消费者权益日”还没到的时候，华润万家下面的苏果超市叫上了媒体记者和消费者代表，总共凑齐40个人，弄了个“品质观察团”，搞了一次沉浸式的溯源行动。这个活动他们已经搞了十多年了，就是想让大家亲眼看看东西是怎么从地里或者工厂进到店里的。 大家第一站就去了南京老山药业股份有限公司，这家跟苏果合作都30多年了。你要知道，这事儿还是从1996年苏果刚创的时候开始的。老山药业做蜂产业做了五十多年了，一直相信好东西得用好材料。他们在江苏、安徽还有陕西那些好地方，布了20多个养蜂基地，从源头到最后灌装都是自己盯着的，就是要用高标准把好蜂蜜品质这一关。 南京老山尚品堂贸易有限公司的副总汪洋说了，他们两家之所以能合作这么久，就是因为大家都在乎老百姓的事儿，也都很害怕食品不安全。苏果的渠道是老山宣传的重要阵地，老山的产品也让苏果的货架更丰富了，互相帮衬着就把消费者的信任给保住了。 在老山的中蜂生态园还有工厂车间里，大家亲眼看到了蜜蜂怎么采蜜，蜂胶和蜂王浆怎么加工，还有机器怎么灌瓶。工厂负责人说：“把工厂露出来给大家看，大家的信任才会更实在。” 到了下午大家又去了苏果马群的物流中心和检测中心。在物流那边大家走了一圈干货仓和生鲜仓，看了看那些温控区是怎么运作的，收货、分拣、检测这些流程都有啥讲究。华润万家华东大区南京马群生鲜DC的总经理鞠爱林讲：“所有的生鲜货都是前一天下午送过来的，当晚就发到各个门店去了。”这种“连夜运、清早到”的模式最大程度上留住了新鲜劲儿。 最后一站是食品安全检测中心。那儿的负责人说，他们每天都要对果蔬进行检测，一天大概能测400批次左右的货，覆盖到将近200吨的东西。要是哪样东西不合格了，他们就不收也不退给供应商还得处罚。 “走基地、访物流、观检测”是苏果一直坚持做的事儿。这次除了看源头和物流外，“3·15质量月”期间苏果还要搞“你点我检”的互动活动，把“透明厨房”的门打开给大家看。同时还会给一线员工培训食品安全知识和法规标准呢。 总之呢，不管外面的市场怎么变，苏果都会在守护大家“舌尖安全”这条路上一直走下去。