11月9日，泰州文旅早茶集团把300份热腾腾的泰州特色点心送进江苏科技大学的校园。 虽然这些早茶就在校园内，但是和平时不一样的是，这次早茶主题活动被称为“泰州日”。当天一大早，食堂里满是香气扑鼻的味道，吸引了来自五湖四海的300名大学生围坐在一起。 为了保证这次活动顺利进行，泰州文旅早茶集团提前准备好了一切。他们从各个门店抽调精英工作人员，还有新鲜食材一起进校。为了这次活动筹备充分，工作人员提前一天“人货分离”进校，所以六点的时候大家就开始忙着准备蒸箱、干丝刀工和秧草剁馅等工序。 这一天早上六点的时候，“泰州早茶文化展区”也在同步搭建，里面布置了非遗干丝技艺演示台，很多学生都围着看呢！七点刚到食堂门口就已经有人在排队等着抢位吃早茶了，有些同学拿着手机一边拍照一边等着吃上一口鲜香的泰州早茶。 到了上午八点左右，所有品种的点心都被同学们一抢而空。五色干丝、秧草包还有虾仁蒸饺这些招牌菜更是受到了大家的追捧。蟹黄汤包也被幸运儿一口封鲜。 没有吃到的同学们也没有遗憾地离开食堂，他们赶紧去参加文化展区的互动活动。在那里，他们可以与非遗师傅面对面学习干丝绝技。同学们用手指把干丝切成细丝，这个动作让围观的人们连连惊叹。 早茶活动结束后，“泰爱才”江苏科技大学专场招聘会接棒登场。借助这次早茶活动的热度，泰州把人才政策和产业需求直接摆上了桌面给同学们看。让大学生在品尝美味之余也能把简历投进心仪的岗位。 这么一次地道美味的泰州早茶不仅给大家带来了味觉上的享受，还让苏中城市创新活力增加了不少新力量。