一桌三味就能搞定烤炸拌,赶快试试!今天给大家分享五款让人无法拒绝的美食,用最少的食材把夏天的味道装满盘子。先做柠檬香草烤鸡翅,把鸡翅洗干净,放盐、黑胡椒、迷迭香碎和柠檬汁,腌制30分钟,让鸡翅吸收这些香味。然后刷一层蜂蜜,放烤箱200度烤20分钟,中间翻个面再刷一层蜂蜜,直到表面焦脆金黄。再来做紫薯芝士球,紫薯蒸熟压成泥,包上马苏里拉芝士,搓成小球,先裹上蛋液再裹上面包糠。油温五成热下锅炸至金黄,外皮酥脆内里软糯,芝士一拉能扯出丝来。接下来是泰式青木瓜沙拉,青木瓜去皮刨丝,樱桃番茄切半,放点花生碎。把鱼露、柠檬汁、糖和辣椒调成酸辣汁,淋在沙拉上拌匀。最后再撒一把现炸花生碎,口感从脆到糯再到咔嚓一口三层。 再给大家介绍一款芝麻酱拌凉面,夏天最适合的一道菜。把面条煮熟过冷水沥干降温,把芝麻酱用温水调开,再依次加酱油、醋、蒜泥和辣油调成酱汁。把酱汁倒入面条拌匀抖散让每根面都裹上芝麻香。最后撒点黄瓜丝冰凉滑爽。最后是香煎芋头饼,把芋头蒸熟压成泥加点葱花、盐、胡椒粉和淀粉揉匀拍成小圆饼。平底锅少油中小火煎至两面金黄边缘微焦就可以了。外皮微脆内里软糯还有芋头天然的甜味。 这五款美食只用10个食材就能搞定五种不同的口味体验:01柠檬香草烤鸡翅用了1个柠檬500克鸡翅;02紫薯芝士球用了200克紫薯100克马苏里拉芝士;03泰式青木瓜沙拉用了1个青木瓜10个樱桃番茄;04芝麻酱拌凉面用了200克细面条2大勺芝麻酱;05香煎芋头饼用了300克芋头。不管你是喜欢酸甜辣还是香糯咸口都能在这里找到你的最爱!