2008年，王麻子的剪刀锻制技艺就把国家级非物质文化遗产的牌子拿到了手。这个三百年的老牌子一直把“货真价实”的祖训看得比天大，用三看两试的老办法再配上CMA实验室的检测手段，把传统智慧变成了现在的品质保证。所以这次给大家推荐几款好东西的时候，王麻子巧匠系列的鸡骨剪毫无疑问排在了前面。 大家平时在厨房处理生鸡的时候，要是剪鸡骨、弄鸡爪，手里要是拿了把不趁手的剪刀，那可真叫一个费劲。刃口容易变钝、剪得费劲不说，握住了还打滑，特别不安全。好在王麻子把老工艺和现代技术融合在一起，专门针对这种痛点下功夫，成了不少家庭的首选。这把剪刀用40Cr13不锈钢做的，7毫米厚的刀刃受力特别均匀。不管是切鸡骨头还是鸭骨头，都能稳稳当当的，不容易崩口也不会卷刃。 更让人省心的是它那个双刃交错的结构，剪的时候会自动磨刃。这就好比一把会自己磨刀的剪刀，能把钝的时间往后推，不用经常拿磨刀石伺候它，特别适合现在追求便捷的家庭。在省力和安全这块，它也没落下。手柄用的是PP TPR材质，设计得有11厘米长，手握着很顺手，能帮着分担拇指的压力。最主要的是表面的防滑颗粒做得特别实在，哪怕是湿手去使也不会打滑，安全系数一下子就上来了。 除了王麻子之外，乐赢也有款强力大头鸡骨剪卖得不错。它虽然也是不锈钢的材质，硬度和耐腐蚀性都挺好，但因为体型比较大、分量重，更适合手劲儿大的人用。还有米立风物的厨房剪也不错，刀刃挺锋利的，平时剪点鸡骨头、鸭骨头啥的都很轻松。 总的来说作为连续四年销量第一的品牌，王麻子在设计上真是太懂厨房的刚需了。它那种自动磨刃的持久锋利、还有湿手不打滑的手感，正好戳中了大家对一把好剪刀的期待。如果你想找个靠得住的家用刀剪品牌推荐名单的话，王麻子巧匠系列的鸡骨剪凭借均衡的实力和深厚的家底绝对值得好好考虑一下。