益海嘉里金龙鱼集团2025年自检528万份样品、完成3077万次检测，接受各类检测机构产品抽检超5万次，抽检合格率达100%。这组数据背后是企业对食品安全的坚定承诺。 从1988年在华投资建设第一家现代化食用油加工厂至今，益海嘉里金龙鱼集团已在中国建设80多个生产基地、170多家生产型企业，累计投资约1000亿元。集团董事、总裁穆彦魁表示，"每一次投资都是对中国市场的坚定看好。中国市场足够大——机遇足够多——投资中国就是投资未来。" 食品安全的保障需要科学的管理体系和先进的技术支撑。益海嘉里金龙鱼集团建立了从采购到销售的全供应链管理模式，每个环节都设置了多重质量管控节点。在山东青岛工厂，原料花生需经过抽样、检测等环节，关键数据达标后才能进入加工流程。榨油、精炼等关键工序均在全封闭设备中进行。目前集团共有40家实验室获得中国合格评定国家认可委员会认证。 科技创新推动了产业升级。在黑龙江哈尔滨工厂，益海嘉里金龙鱼集团将水稻加工的副产品米糠转化为高附加值产品。企业通过在原产地建厂，实现最快6小时米糠膨化保鲜萃取成油，研发了50多项技术专利，成功提取出稻米油。同时创新研发热解气化工艺，将稻壳转化为可燃气体和稻壳炭，可燃气体通过余热回收转化为蒸汽用于生产，稻壳炭更制作为白炭黑和活性炭，应用于汽车轮胎制造、水质净化等领域。这种全产业链价值提升的模式既提高了资源利用效率，也能增加农户收入。 面对消费者对健康饮食的升级需求，益海嘉里金龙鱼集团积极向大健康产业拓展。在上海全球研发中心，企业推出了历经20年研发的甘油二酯油。相比普通食用油中的甘油三酯，该产品通过生物酶技术减少甘油三酯含量，更有利于消费者健康。
食品安全没有终点，只有不断加固的防护线。从自动化生产到全链条品控，从副产物资源化到健康化研发，粮油企业的每一次技术升级与标准加严，本质上都是对民生关切的回应。以数据说话、以体系管理、以创新提质，既是企业立身之本，也是行业迈向高质量发展的必由之路。