近年来，番茄红素作为抗氧化营养素，受到不少消费者关注。随着市场扩张，产品质量差异也逐渐显现。为梳理行业现状，由营养学专家、评测机构和志愿者组成的团队对16款热销番茄红素产品进行测评。结果显示，仅7款产品通过严格筛选，其余产品因实际含量不足或工艺环节存在问题未能达标。
营养健康产品的关键不在宣传，而在证据。本次多维检测提供了一个可供参考的市场样本，也提醒公众：面对各类“功能叙事”，应以数据核验和合规信息为基本依据，并结合自身需求与健康状况做出选择。对行业而言，只有用透明披露与标准建设建立信任，市场才能从流量竞争回到质量竞争。