近年来,“养颜安神”“排毒瘦身”等概念在网络平台热度不减,花草茶、代用茶等产品消费增长明显。
与此同时,因饮用不明来源“养生茶”导致身体不适甚至肝功能异常的情况也时有发生。
医学界普遍认为,茶饮并非天然“无风险”,尤其当产品质量失控或饮用方式不当时,可能从“日常饮品”演变为健康隐患。
问题:养生之名下的健康风险不容忽视 在公众认知中,饮茶往往与“清淡”“养生”相连。
但临床上,出现乏力、食欲下降、皮肤或巩膜发黄、尿色加深等表现时,需警惕肝损伤可能。
部分患者回溯生活方式后发现,长期饮用网购花草茶、所谓“减肥排毒茶”,或饮用储存不当的陈茶,是共同特点之一。
此类风险具有隐蔽性:不少产品在外观、香气、口感上“做得好”,消费者却难以判断其真实成分与卫生安全状况。
原因:原料不明、违规添加与储存失当是主要诱因 一是杂牌花草茶、代用茶成分复杂且可追溯性弱。
正规茶叶中的茶多酚、茶氨酸等成分在适量饮用、个体适宜的前提下,可能对代谢调节、抗氧化等方面产生积极作用。
有研究提示,茶多酚中的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)与肝脏代谢调节相关。
但必须强调的是,这些潜在益处并不等同于“任何草本浸泡物都安全”。
一些缺乏规范生产的花草茶可能混用不明来源植物,个别植物本身具有肝毒性风险;同时,为追求“色泽好看、香味浓郁”,存在超范围或超限量使用色素、香精等问题,长期摄入会增加肝脏解毒代谢负担。
二是含泻药成分的“减肥茶”“排毒茶”存在滥用隐患。
部分产品以“通便见效”作为卖点,往往含有番泻叶、决明子等具刺激性或泻下作用的成分。
短期内排便增多并不代表“减脂”,更可能导致水分丢失、电解质紊乱、肠道功能依赖,进而加重机体负担。
更值得警惕的是,个别不法商家为追求“立竿见影”,可能违规添加未经批准的药物成分或其他有害物质,一旦进入体内,肝脏作为主要代谢器官可能首当其冲,严重者甚至出现急性肝衰竭风险。
三是霉变陈茶带来的霉菌毒素风险不可低估。
部分消费者偏好“存茶”“陈香”,尤其是发酵茶类。
但茶叶易吸湿,若在潮湿闷热、通风不良环境中储存,可能发生霉变。
普通霉变已不宜饮用,而一旦产生黄曲霉毒素等强毒性物质,将对肝脏造成持续性伤害,并具有明确的致癌风险。
此类风险常被“闻起来没有异味”“泡出来颜色正常”等主观判断所掩盖,具有较强迷惑性。
影响:从个体健康到消费市场秩序的双重冲击 对个体而言,肝损伤早期症状不典型,容易与“疲劳”“上火”混淆,延误就医可能加重病情;同时,长期泻下类产品滥用还会影响肠道功能、营养吸收与代谢稳定。
对社会层面而言,夸大宣传、以“养生”包装的劣质产品挤压正规市场空间,扰乱消费秩序;一旦出现群体性健康事件,还会增加医疗负担并损害公众对健康消费的信任。
对策:把好“入口关”,做到可追溯、可验证、可持续 首先,消费者应将“能查到来源”作为第一标准。
优先选择具有明确生产信息、配料表、执行标准和检验合格信息的产品;对宣称“包治百病”“立刻变瘦”“无副作用”的广告保持警惕,不轻信“纯天然就一定安全”的说法。
其次,避免把代用茶当水长期大量饮用,尤其是孕产妇、肝肾功能异常者、慢病患者及正在用药人群,更应在专业人士指导下选择饮品,防止成分叠加或相互作用。
再次,重视储存条件:茶叶应防潮、避光、密封,发现霉味、酸馊味或明显霉斑应立即停止饮用,不以“晒一晒”“冲洗一下”继续使用。
监管层面,应加大对网络平台销售代用茶、花草茶的抽检频次和溯源力度,严查违规添加、虚假宣传等行为,推动形成“从种植到加工到流通”的全链条规范。
前景:理性健康消费将倒逼行业提质升级 随着公众健康素养提升和监管体系完善,茶饮消费正在从“概念驱动”转向“科学与品质驱动”。
未来,代用茶、花草茶等细分市场若要可持续发展,必须回到食品安全与真实功效的基本逻辑:成分清晰、风险可控、宣传有据。
同时,医疗机构与科普平台也应持续发布基于证据的饮茶指南,帮助公众建立“适量、适宜、适配”的健康饮茶观,减少因盲目跟风造成的健康损害。
茶文化源远流长,科学饮茶确实有益健康。
但健康的前提是选择安全、优质的产品。
消费者不应被虚假宣传所迷惑,而应树立理性消费意识,通过正规渠道购买、科学方式饮用。
同时,监管部门、生产企业和消费者需要形成合力,共同维护茶叶市场秩序,让这一传统饮品真正成为健康生活的助力,而非隐患。