全国政协委员孙宝国在中国工程院那边接受采访时说，中国的食品安全状况其实一直在变好，可消费者的感受好像总是跟现实有点不对劲儿。大家整天盯着这一点看，对心理健康的伤害比身体上的还大呢。孙宝国院士觉得，要想解决这个问题，关键得靠科普，得把大家伙儿的科学素质给提上来，让大家学会更理性、客观地看待食物安全。 孙宝国提到，去年咱们国家在食品这块儿可是下了大功夫，“四个最严”落实得挺好。其中，“最严谨的标准”可是基础中的基础。去年光是修标准这块儿就没少做工作，既给食品生产者定了规矩，又给监管部门、老百姓还有消费者维权都画好了法律底线。孙宝国说，严谨的标准和严格的监管，就是为了把风险扼杀在摇篮里，这可太重要了。 虽然治理体系越来越完善，技术手段也进步飞快，可孙宝国还是觉得有个地方不太够——网络上那些乱七八糟的传言还得管一管。好多在网上吵翻天的所谓“问题”，其实根本就是小题大做。真正有危害的食品安全事件毕竟是少数，反而那些网络上的炒作和谣言才会把人吓得不轻。他觉得咱们必须多盯着网络上的信息看，赶紧把那些不靠谱的谣言给清理干净，这既是帮着产业发展，也是帮着大家重建信心。 关于网上订餐、外卖还有预制菜这些大伙儿关心的事，孙宝国觉得这是社会发展和科技进步的结果，确实能帮咱们忙快节奏的生活。但得心里有数：这是咱们现代饮食的一部分，不是全部。他给了几点建议：第一安全肯定得跟上，国家正慢慢出台相关法规呢；第二味道可能不如现炒那么好，但可以通过科技慢慢改善；第三知情权最重要，商家必须告诉顾客是不是用的预制菜，不能拿便宜的东西当大厨现炒的卖。 最近的数据显示，家里用预制菜的比例有点上涨了，这是个好事儿。未来随着国家标准的落地监管肯定会更严更科学。