跑一场村跑，品一味烟火！2026中国村跑黄山徽州站把你带到一个舌尖上的乡村盛宴！这个村跑不仅仅让你跑遍风景如画的村庄，还把乡村美食也给你安排得明明白白。无论是参赛包、完赛包还是赛道补给，总能把跑友们的味蕾给惊喜一番。还记得2025年，我们就有机会品尝到了天津宝坻、广西贺州富川的地道风味。这次，在2026年4月24日至26日期间，黄山徽州站将在西溪南这个古村落举行。提到安徽黄山，大家肯定首先想到著名的黄山风景区和徽派建筑，但是这个地方也是吃货们的天堂。作为中国八大菜系之一的徽菜可谓是中华饮食文化宝库中的一颗璀璨明珠。除了风景秀丽之外，黄山还出产山珍野味，比如石耳、石鸡、石鳜、野鸽、山药还有毛峰茶，这些都是难得的席上珍品。 现在就让我们跟随中国村跑的脚步，一起探寻独属于黄山的美味佳肴吧！首先要介绍的是徽州臭鳜鱼，这可是徽菜里的当家菜和非物质文化遗产。臭鳜鱼最有名的就是它的臭味了，和臭豆腐、螺蛳粉齐名。不过闻起来臭，吃起来可真香！用筷子把鱼肉拨开，你会发现鱼肉像蒜瓣一样一片片的，非常细嫩鲜美。《舌尖上的中国》对它的描述可一点儿都不夸张。接着要推荐的是徽州毛豆腐。别小看这豆腐长了毛，它可是徽州第一怪呢！这道传统名菜就是用新鲜嫩豆腐自然发酵而成的，表面长着一层白色茸毛。用徽州菜籽油煎炸之后，毛豆腐外脆里嫩、鲜美可口、芳香诱人。着急的人吃不了热豆腐哦！记住一定要趁热吃！ 问政山笋也是徽州人的最爱之一。笋尖和笋衣是绕不开的乡味呢！古时候皇帝都很赏识问政山笋，明清时期还被列为贡品呢！笋壳细薄而肉质白皙鲜嫩无比。问政山笋配上当地腌制的火腿就是最佳拍档了，新鲜与咸鲜合二为一相得益彰。接下来是徽州刀板香，这道菜由农家散养黑猪肉腌制而成。一口下去香味浓郁回味绵长啊！还有黄山一绝，选用新鲜蕨菜和当地特色火腿做成的这道菜咸香爽口真是大快朵颐唇齿留香呢！再来说说黄山双石吧，“石耳炖石鸡”听着就很滋补强身养颜吧？“石鸡”属蛙类却大补食品哦！菜品清淡开胃肉质滑嫩汤味鲜香。再说到徽府一品锅，在古代宴请贵宾时常用这道菜肴哦！八个蛋饺代表八方来财十个鸽蛋代表十全十美！ 对了对了还有黄山烧饼呢！外表金黄酥脆里面梅干菜饼馅咸甜可口真是不待入口便觉得香味浓烈了啊！ 最后当然不能忘了黄山毛峰茶啦！外形微卷壮似雀舌色如象牙入杯冲泡汤色清澈滋味醇甘香气如兰韵味深长被誉为茶中珍品呢！还有太平猴魁、祁门红茶等这些茶也是极具特色呢！4月24日至4月26日期间2026年中国村跑黄山徽州站也会将“舌尖上的徽州”搬到现场跑友们可以在参赛包、村跑大集、赛道补给中一站式解锁2025年四川雅安名山站、江西上饶婺源站等等这些地方也能体验到各种美味呢！ 现在还有5000个免费名额等着大家去领取哦！先到先得赶紧去锁定名额吧！4月26日相约黄山徽州以奔跑之名赴舌尖之约欢迎大家跟着中国村跑一起享受这场跑+吃的双重盛宴！