大连海鲜和烧烤的快乐吧!

8月27日到9月6日这段时间,只要储值了当餐的金额,就能享受到当餐免单的福利。这算是大连的一次大型四店联动活动。咱就先说说这馆子的装修风格,推门进去,海风似的咸味扑面而来,墙上的霓虹、手绘、卡通元素红蓝撞色,感觉就像把海洋主题乐园给直接搬进了餐厅。抬头能看见鲸鱼尾巴灯,低头是贝壳地贴,连纸巾都做成海浪纹的——拍照根本不用滤镜,原图直出就能当屏保。 店里那巨大的海鲜缸简直就是一面“活体展示墙”:拳头大的海螺在吐泡泡,虾爬子弓背乱蹦跶,巴掌大的扇贝也没闲着。闭眼随便捞一把,端上桌的绝对是“鲜”字招牌。大连人对海鲜那股子挑剔劲儿,在这里全写进DNA了。从海里捞上来到上桌不超过16小时。 最绝的是老板搞的混搭实验——把传统的羊蝎子给扔进了海鲜锅里。这玩意儿不是1+1那么简单,吃到嘴里那是鲜掉眉毛的双重暴击。大块的羊蝎子堆成小山咕嘟咕嘟冒泡,麻辣汤汁顺着裂缝渗进每一丝纤维里。贴骨肉软烂却不散,吸一口骨髓简直香到灵魂出窍。没有什么膻味、只有鲜甜,吃完手指还得吮三遍才算回本。 还有趴在锅边的小龙虾也很抢眼。巴掌大的个头红亮外壳裹着Q弹虾肉。剥开那一刻麻辣鲜香像烟花在舌尖炸开,根本顾不上形象舔手指那是必备仪式。除了这两大主菜,配角们也不甘示弱:蒜蓉粉丝生蚝现开现烤爆汁;夏夷贝巴掌大小贝丁胖嘟嘟嫩到不用嚼;大虾紧实弹牙带点甘甜。 锅底里还藏着藕片、豆皮、蚬子、豆芽这些家伙什儿,小火咕嘟到软糯入味还能免费加汤续杯。 最后再来点烧烤界的“三剑客”下酒——羊肉串没有“小串”的概念每根都很长得掰开才过瘾;鸡脆骨剃掉多余脂肪只留中间最嫩部分咬下去先脆后嫩像放烟花;烤鸡胗取最薄处厚切花刀入口脆嫩弹牙配一口冰啤“爽”字都写脸上了。 趁着最后狂欢的机会约上好友再去“造一顿”,感受这地道的大连海鲜和烧烤的快乐吧!