随着消费升级和文化自信的持续增强，西安市不断推进老字号与名吃品牌培育工作。1月26日，第三批"西安老字号"和"西安名吃"授牌大会举行，40家企业和34个产品获得认定。这不仅是对企业长期坚持品质的认可，也是西安推动传统商业文化焕发新活力的重要举措。
老字号与名吃既是城市记忆的载体，也是现实经济的重要组成部分。授牌不是终点，而是新的起点：既要让传统品牌坚守匠心，也要以更现代的方式融入新消费场景。只有将"老味道"转化为"新供给"，把"文化符号"打造成"产业能力"，才能让城市传统在发展中焕发持久活力。
随着消费升级和文化自信的持续增强，西安市不断推进老字号与名吃品牌培育工作。1月26日，第三批"西安老字号"和"西安名吃"授牌大会举行，40家企业和34个产品获得认定。这不仅是对企业长期坚持品质的认可，也是西安推动传统商业文化焕发新活力的重要举措。
老字号与名吃既是城市记忆的载体，也是现实经济的重要组成部分。授牌不是终点，而是新的起点：既要让传统品牌坚守匠心，也要以更现代的方式融入新消费场景。只有将"老味道"转化为"新供给"，把"文化符号"打造成"产业能力"，才能让城市传统在发展中焕发持久活力。