中国这个地儿，从南到北像一条长长的带子，把北纬23度到30度这一片都给罩住了。这里是茶的老窝，每个地方的土壤和气候都不一样，让长出的茶叶味道也各不相同。今年2月还没完全过完呢，天府之国、多彩贵州、八桂大地还有彩云之南这些地方的早茶就开始往外冒了。四川日报联手贵州日报、云南日报还有省内的泸州、宜宾、乐山、雅安等地市，打算顺着地球纬度的走向，去尝一尝中国春天的第一口鲜。 先看北纬30度的四川雅安。那儿成天下雨，气温又刚好在16度左右，简直是种好茶的风水宝地。古话说“扬子江心水，蒙山顶上茶”，这蒙顶甘露最早是在1541年被写进书里的，被捧成了“茶中故旧”。它名字里的意思一是为了纪念最早在蒙山种茶的吴理真；二是因为这茶喝起来像甘露一样甘甜。 再往南看北纬28度这条黄金线。泸州的纳溪区特别有意思，春寒料峭的时候别的地方茶树还在睡觉，这儿的嫩芽就已经钻出来了，成了全世界同纬度里发芽最早的一块地。这得亏老天爷给面子加上地理位置好：气候独特、地形合适、土壤也养人。这种“早”不仅仅是时间上的快一点，更是一种品质的象征——因为攒了一冬天的养分，初春长出来的头一拨芽叶特别鲜爽香。 还有宜宾也是在北纬28度上开花。这儿山靠着水，四季分得很清，春天回暖早，阳光足得很。宜宾的早茶是茶树越冬后发的第一个新芽，冬天把氮元素都转化成了茶氨酸，所以喝起来鲜爽劲儿特别足。它比全国其他主产茶区都要早开园15到30天，靠着“发芽早、鲜叶嫩、上市快、味道好”这几个优点，被大家叫做“早优双绝”。 乐山的峨眉山茶也在北纬28度上藏着呢。乐山以前叫嘉州，气候温润水汽足。乐山种茶的历史最早能追溯到2500年前了。这儿有“峨眉山茶”，叶子扁平直滑、颜色嫩绿油润、香气高长、喝起来鲜醇甘爽。 往南走一点到了北纬26度的贵州普安。普安是“贵州绿茶第一采永久首采地”，又被叫做“世界茶源地”，也是全国最早开采早茶的地方之一。这里有2万多株野生的四球古茶树呢！普安四球茶就是用这世界上都很少见的四球古茶树种子种出来的。 再往南去就是北纬25度的广西三江侗族自治县了。这个县海拔从350米到900米不等，正好是高山云雾出好茶的那种地方。立春前后三江的茶芽就悄悄发出来了。它比全国别的茶区早上市7到20天呢！ 沿着纬度再往下到北纬23度就是云南了。云南普洱茶可是茶界的明星。普洱的春茶芽叶肥壮、叶质柔嫩、颜色翠绿形状好看。经过一整个冬天的休息储存了很多能量。 从北纬23度一直到30度，每一款早茶都在给春天捧场。趁着春风正舒服的时候沏杯新茶喝吧！把整个春天的味道都给喝到心里去。